パン・ベーカリー

【金沢パン屋】『HARE/PAN(ハレパン)』和の料理人監修の生食パン。しっとり美味しい!

こんにちは!食べることが何より大好きな、金沢在住食いしん坊女子、ぷくこ(@manpukukanazawa)です!

またまた!金沢に新しい食パン専門店がオープンすると、フォロワーさんに教えていただいたので、食パン好き、いや、もはや”食パン中毒”のぷくこ、さっそく行ってまいりましたー!

正直「え?また食パンのお店?需要あるの?」と思っちゃったりもしたんですが

やっぱり、新しいお店と聞くと、食べ比べてみたくなるのが食パン好きの習性なのです…笑

詳しくレポしちゃいますよー!

『HARE/PAN(ハレパン)』ってどんなお店?

『純生食パン工房 HARE/PAN(ハレパン)金沢店』がオープンしたのは、金沢市寺地。

インテリアショップ『ACUTUS』の1F敷地内に、8/27オープンしました。

お店の正面には、どーんと「和食職人監修 純生食パン」という文字が。

「日本の食卓に合うように」と、長年日本料理に精通した料理人、中川透氏監修が監修した純正食パンが名物です。

全国に約80店舗あり、金沢には初登場!

『HARE/PAN(ハレパン)』の店名は「晴れ時々パン」から由来するもので、ショップカードや紙袋などには、おひさまのロゴがデザインされています。

メニューは「純生食パン」(1本/2斤 800円・税別)1種類のみ。

オリジナルブレンドの小麦粉を使用し、吟味したマーガリン、バターを加え、さらにはちみつで優しい甘さをプラスしています。

卵は使用していないので、アレルギーのある方も安心して食べられるそうです。

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『HARE/PAN』の「純生食パン」食べてみた!

予約していたので、多少並びましたが無事「純生食パン」ゲット!

さっそくいただいてみました。

まずね、持った感じからしてめっちゃやわらかい!

ぷくこ
ぷくこ
ほちゃほちゃです!!

焼き上がりまで約4、5時間かけて、食パンの形を保てるやわらかさを極限まで追求しているんだそうです。

割ってみるとこんな感じ!

生地がすーっとのびて、しーっとり、やわらかいのが伝わりますかー!!

まずは、生でちぎって食べるのがオススメということで、ひと口パクリ!

ふんわりもちっと、ほんのり甘くて美味しい♡

耳までやわらかくて、きめ細やか。

あくまでも個人的な感想ですが、いくつか食べ比べた中でも、しっとり感が一番強いように思いました。

ぷくこ
ぷくこ
ほんとや・わ・ら・か・い!

あと、和の料理人が監修したということにイメージが引っ張られてるのかもしれませんが、炊きたてのごはんみたいな、素朴で甘みのある美味しさという感じ。

ぷくこ
ぷくこ
「日本の食卓に合うように」というコンセプト通り、毎日食べても飽きない味ですね。
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トーストにはちょっと不向きかも?

次の日にトーストでも食べてみました!

スライスするのが難しいくらいのやわらかさです。

こんがり焼いて、バターを少しのせて。

表面がサクッとふわっと、これはこれで美味しいんだけど…

しっとり感が強いから、トーストしても中はまだまだ生っぽいというか、水分が保たれてる感じなんですよね。

一般的なトーストの食感が好きな人には、ちょっとしっとり過ぎるかなぁ。。。

『HARE/PAN(ハレパン)』の食パンは、ちぎって生で食べきるのがオススメかも!

3日目、4日目のものだと、ほどよく水分が抜けて、トーストでも美味しいのかもしれません。

ぷくこ
ぷくこ
ぷくこは2日で食べきってしまいました笑
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『HARE/PAN(ハレパン)』はWEB予約可能!

ぷくこが『HARE/PAN(ハレパン)』におじゃましたのは、オープン翌日でしたが、開店の10時少し前に行くと、すでに10人くらいの方が並んでいました。

わたしは予約してたのでスムーズに買えましたが、中には予約無しで来店している方も。

 

お客さん「予約してないんですけど買えます?」

店員「予約以外で用意してるの何本?」

店員2「あと4本です!」

みたいな会話が聞こえたりして…

予約以外で購入可能な分もある程度用意しているようですが、開店直後に売り切れてしまいそうだったので、やはりオープンからしばらくは予約した方が確実です!

ありがたいのは、『HARE/PAN(ハレパン)』では、WEB予約を受け付けていること。

『HARE/PAN』HPの予約専用ページから、簡単に予約できます。

別のお店で、なかなかつながらなくて何度も電話したことあったけど、面倒だったもんなー。

ぷくこ
ぷくこ
これはスマートでナイス!

希望の日時を選択して申し込めばOK!

気を付けなければいけないのは、パンの本数=人数でカウントするシステムなので、3本購入したい時は、1人で来店する場合でも「3名様」を選択する必要があります。

ぷくこ
ぷくこ
ちょっと紛らわしいのでお間違えなく!
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『ACTUS』でお得に買い物できるサービスも!

少し遠目からみた『HARE/PAN』の外観はこんな感じで

2Fがインテリアショップの『ACTUS』。

1Fが『HARE/PAN』と駐車場になっています。

わたしは間違って、隣の北陸銀行の駐車場に停めてしまったんですが(ごめんなさい!)

『HARE/PAN』の奥、『ACTUS』の下フロアが共用駐車場です。

そして、こんな立地ならではのうれしいサービスもありました!

『HARE/PAN』の購入レシートを『ACTUS』で提示すると、300円OFFに!!(※1,000円以上の買い物が対象)

食パンを購入した後は、『ACTUS』でパンにぴったりのお皿をセレクトする、なんていうのもいいんじゃないでしょうか!

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やわらかでしっとり感強め!こだわり食感を味わって

とにかくやわらかくて、しっとり感が強い『HARE/PAN』の「生食パン」。

和食の職人によるこだわりパンをぜひ味わってみてくださいね。

でも、どこの食パン専門店のもしっとりもっちり甘くて、正直言ってわたしも味の差がわからなくなってきました…笑

順位をつけられないくらい、どれも本当に美味しいですね。

一度、全部の食パンを一切れずつ並べて、同時に食べ比べる「利き食パン大会」みたいなのをやってみたくなっちゃいました!

ぷくこ
ぷくこ
誰か主催してくれないかしら…

最後に、『HARE/PAN』オープンの情報、開店日の情報を知らせてくれたフォロワー様、ありがとうございました!

今日もお腹いっぱい!ぷくこでした。

『HARE/PAN(ハレパン)』へ行ったみんなの口コミ

 

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🍞198 純生食パン工房HARE/PAN 純生食パン@金沢市寺地 . パンがあったまる程度に軽めにトースト。 めちゃくちゃしっとり、舌触りもなめらか。1本持ったときのしっとり感がここ最近でダントツ。 耳がかなりうすめ、食べた感じも中身とほぼかわらないくらいのやわらかさでした〜 甘みもしっかり感じます! . 8/27(木)オープン ハレパンさんがついに金沢上陸〜 個人的に嬉しかったのが手軽にweb予約できること(電話が嫌いだから笑) 今回もオープン前の事前予約ができるようになっていたので利用しました。 この日は予約販売のみで、予約時間も17時だったこともあって並ぶこともありませんでした。 ただ、断続的にお客さんの出入りはあったかな〜って感じです。 . ごちそうさまでしたー! . . #ハレパン #ハレパン金沢 #HAREPAN #harepan #生食パン #高級食パン #トースト #バタートースト #朝ごパン #パン活 #パンスタグラム

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『HARE/PAN(ハレパン)』の営業時間、定休日、駐車場など

住所 石川県金沢市寺地1-32-34アクタス1F
TEL 076-280-2380
営業時間 10:30~ ※売り切れ次第終了
駐車場 あり
定休日 不定休
支払い 現金のみ
Instagram @harepankanazawa0827
HP https://www.hare-pan.com/

【2020年8月訪問】※記事の内容(メニュー、価格、サービス)などは、訪問時点でのものです。時間の経過に伴い変更になり、実際とは異なる可能性がありますので、あらかじめご了承ください。
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