※『Partire（パルティーレ）』は2022年12月20日に閉店しました。こちらの記事はそれ以前に訪問した際の記事となります。ご了承ください。
こんにちは！金沢生まれ金沢育ちの食いしん坊、ぷくこ（@manpuku_kanazawa）です！
香箱ガニのパスタが食べたーい！！
解禁してからずっと食べたくて仕方なかった香箱欲を、大人気のイタリアン『Partire（パルティーレ）』で満たしてきました♡
『Partire（パルティーレ）』ってどんなお店？
『Partire（パルティーレ）』があるのは、金沢市鞍月。
金沢西高等学校近くのテナントが並ぶ建物の一角で、お隣には『Kuroneco Jack』がありますよ～。
店名の「Partire」は、イタリア語で「出発する」という意味。
トスカーナ地方の料理と食文化を応用し、地元の食材でアレンジしたオリジナルのイタリアンを提供する人気レストランです。
『Partire（パルティーレ）』のメニュー
今回はランチでおじゃま！
パスタに前菜、デザート、ドリンクがついた
Pranzo.A 2,200円（税込）
パスタとメインのコース
Pranzo.C 3,500円（税込）
があります。
パスタメニューは豊富なラインナップからセレクトできます。
- 石川県産アオリイカとサルデーニャ産カラスミのスパゲッティ（Aコース＋450円/Cコース＋200円）
- 国産豚肉と香味野菜の煮込みソース スパゲッティ
- ジャガイモのニョッキ 三種チーズソース（Aコース＋250円）
- 宮城県産ムール貝のトマトソース スパゲッティ
- 石川県産アオリイカのイカ墨 スパゲッティ
- ボローニャ風ラグーソース スパゲッティ
- ポルチーニ茸とクリームソースのタリアテッレ（Aコース＋250円）
- 能登牡蠣と茸のスパゲティ（Aコース＋350円）
- フィレンツェ風 トリッパの煮込みソース パッパルデッレ
- 加賀レンコンとサルシッチャのクリームソース ストラッチ（Aコース＋250円）
- 石川県産香箱蟹のスパゲッティ（Aコース＋1,200円、Cコース不可）
シェフが毎日市場に通い、旬の食材を選りすぐっているというだけあって、地元産の魚介類や加賀野菜などもふんだんに取り入れられたメニューが並びます。
今回はパスタランチにしたけど、メイン料理も魅力的で気になる～♡
デザートもついてるのがうれしい！
これまた魅力的なラインナップです♡
- トルタチョコラータ（小麦粉不使用のチョコレートケーキ）
- ルレクチェのコンポート バニラアイス添え（＋150円）
- フランボワーズのティラミス
- 金柑の焼きこみタルト
- グルテンフリーのバスク風チーズケーキ
- 紅玉林檎のストゥルーデル（林檎を薄い生地で巻いた温かいお菓子）
充実の前菜＆香箱蟹の旨みたっぷり！大満足パスタ
まずは前菜の盛り合わせ。
見てください～！この充実の一皿。品数が多くて色鮮やか～
カジキマグロのソテーや豚のテリーヌ、塩タラのコロッケ、自家製ハムに柿とクリームチーズをバゲットにのせたものや、五郎島金時とりんごのコンポートなど。
しっとりした自家製ハムに、肉感のある食べ応え満点のテリーヌ。
塩タラのコロッケは旨みがあって、外サク中トローり！
柿とクリームチーズの組み合わせもめちゃ好みだった～！
そして･･･きましたきました！これが食べたかったー！！
石川県産香箱蟹のスパゲッティ。
コースに＋1,200円だけど、奮発しちゃった～
香箱蟹を丸々一杯使った贅沢パスタで、もちろん内子も外子もぜーんぶ入ってます！
ソースはサラッとしていて、スープパスタっぽい感じです。
一口ほおばると、口に広がるカニの風味～！細めの麺にスープがからむー！
トマトもプラスしてあるからあっさりとした味わいだけど、旨みがしっかり。
だから、食べ飽きなくてどんどん食べたくなっちゃうやつ。
これはうんまーい♡
外子のプチプチした食感と内子の濃厚な旨みがたまらない～！
今だけの香箱蟹の美味しさが丸ごと全部つまった、大満足のパスタです。
この日は友達と３人でランチしたから、ちょっとずつシェアして食べたけど他のパスタも美味しかったなー。
ボローニャ風ラグーソースはちょっと酸味のあるお肉の旨みを生かしたソースがいい感じ！
加賀レンコンとサルシッチャのクリームソース ストラッチは、クリームソースが優しい味わい。
サクサクのレンコンに、もちっとした幅広のパスタの食感も好みでした。
こだわりデザートも絶品！
デザートもどれも美味しかったなー！
まずね、プレートがイッタラのアラビアで、デザートとの組み合わせが本当にステキ♡
３つ並ぶとうっとりしちゃう～
アラビア、わたしも欲しいなぁ～ステキだなあ～
わたしは、グルテンフリーのバスク風チーズケーキ。
とろける食感でなめらか！
甘さ控えめで、めっちゃ美味しかった♡
金柑の焼きこみタルトは、金柑の爽やかな風味～！
タルト生地もザクッとうまうま♡
フランボワーズのティラミスは、ふわっとやさしい食感。
ティラミス苦手な方でもぱくぱくいけちゃいそう～
前菜もパスタもデザートも全部美味しい！大満足ランチ～
今回ははりきって香箱パスタにしたけど、プラス料金なしのパスタを選べば、デザート・ドリンク付きで2,200円だし、この味・内容だったらコスパ◎～！
大人気で、ランチは予約で埋まってしまっていることも多いので、電話での予約がおすすめです。
駐車場はお店の前に8台。
なるべく乗り合わせて来てほしいとのことです。
それから、来店時に注意したいことが一つ！
シェフは香りに敏感で、香りの強い柔軟剤や香水をつけた方がいると、体調不良をおこしてしまうそうです。
美味しく調理してもらうためにも、香りのあるものは控えて訪問した方がよさそうですね。
今日もお腹いっぱい！ぷくこでした。
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『Partire（パルティーレ）』へ行ったみんなの口コミ
※ご紹介している投稿は、すべて許可を得て掲載しております。
『Partire（パルティーレ）』の営業時間、定休日、駐車場など
| 住所 | 石川県金沢市鞍月3丁目27番地 HRビル1D |
|---|---|
| TEL | 076-255-3336 |
| 営業時間 | 【ランチ】11:30～14:30（L.O.14:00、メイン付きコースは13:30）、【ディナー】 18:00～22:00（L.O.21:00、コースは20:30） |
| 駐車場 | あり（店前8台） |
| 定休日 | 水曜日、祝日 |
| 支払い | 現金のみ |
| ＠partire3336 | |
| HP | https://partire-rosso.com/ |
【2022年12月訪問】※記事の内容（メニュー、価格、サービス）などは、訪問時点でのものです。時間の経過に伴い変更になり、実際とは異なる可能性がありますので、あらかじめご了承ください。
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