こんにちは！食べることが何より大好きな、金沢在住食いしん坊女子、ぷくこ（@manpuku_kanazawa）です！
クレープといえば、もちっとした生地にクリームとフルーツを包んだものが一般的ですが、今日ご紹介する『North Village（ノースヴィレッジ）』は、
パリパリ＆もちもちの皮を味わう新食感のクレープを提供するお店。
一度食べるとクセになる美味しさで、その魅力のとりこになること間違いなしです～！
『North Village（ノースヴィレッジ）』ってどんなお店？
『North Village（ノースヴィレッジ）』があるのは、金沢市松村。
「イオンタウン金沢示野」横の大通りを、海側環状線のある観音堂方面に向かうと道沿いにあります。
建物の前には薪が積んであって、オシャレなログハウスみたいな外観です。
中も木がふんだんに使われたナチュラルな雰囲気。
薪ストーブもあるんですよー。
テーブル席の他にソファ席もあり、ゆっくりとリラックスできる空間です。
『North Village（ノースヴィレッジ）』のメニュー
※写真はNorth VillageのInstagramより
『North Village（ノースヴィレッジ）』の看板メニューは「基本のシュガーバター」。
通常のクレープよりもじっくりと時間をかけて焼き上げた生地に、フランス産ボルディエバターをたっぷり塗って仕上げます。
ボルディエバターとは
フランスの三ツ星レストランを始めとする世界の一流レストランが使用している、発酵バター。口当たりがなめらかで、豊かな香りが特徴です。
その他、色々なフレーバーがラインナップ！
ウインナーやチーズを挟んだおかず系クレープもありますよ。
・基本のシュガーバター 480円
・シュガーバターチョコ 580円
・シュガーバター 抹茶＆ホワイトチョコ 580円
・シュガーバター りんご+カスタード 580円
・ピザフランク 650円
※＋50円で追いバター
その他、コーヒーやカフェオレなどのドリンクメニューも提供しています。
また、クリーム入りのクレープがお好みの方は、ノーマルなタイプもオーダーできます。
・ホイップチョコバナナ 480円
・ホイップキャラメルバナナ 480円 など
＋50円でホイップをカスタードに変更可
※いちごトッピング 150円/りんごコンポートトッピング 100円 ほか
レギュラーメニューの他に要チェックなのが、月ごとに変わる限定メニュー！
2月のメニューは「ハニーモッツアレラ」（650円）。
限定に弱いぷくこ…笑
パリもちでチーズがのびーる！「ハニーモッツアレラ」
『North Village（ノースヴィレッジ）』のクレープは、注文を受けてから1枚1枚丁寧に焼き上げます。
通常のクレープよりもじっくり焼くので、1つにつき5～6分ほどかかりますが、ゆっくり待ちましょー。
作っているところをちょっと拝見！モッツアレラもたっぷり入れてくれてる！
しばらく待つと、できあがりー♪
焼きたてでこんがりきつね色！
いい香りもします！
中にはモッツアレラチーズとボルディエバター。
仕上げにはちみつをたらして、アクセントにブラックペッパーをパラパラとふりかけてあります。
さっそくひと口！
このパリパリの皮が本当に美味しい～♡
食べていく間にバターが生地の熱で溶けて、じわっと染み込んで、中の方はもちっとした食感になってこれまたうまーい！
上質なものを使っているだけあって、バターの味わいもいいですね。
後半はチーズも結構やわらかくなって、見て見て、びよーん！
のびるのびるー笑
チーズとはちみつの甘じょっぱい感じで、スイーツ系とおかず系クレープの中間みたいな、楽しくて美味しい限定クレープでした。
テイクアウトで気軽にパリもちクレープを！
各種クレープやドリンクは、テイクアウトも可能！
他のフレーバーもいろいろ食べ比べてみたいなー！
毎月の限定クレープも気になります！
これまでのラインナップも旬の素材を使ったももクレープや能登栗のシュガーバター、餡バタークレープなど、どれも魅力的なものばかり。
毎月通いたくなりますね。
パリパリ＆もちもちの新食感クレープ、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか？
Go To EAT食事券も使えます！
今日もお腹いっぱい！ぷくこでした。
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『North Village（ノースヴィレッジ）』へ行ったみんなの口コミ
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『North Village（ノースヴィレッジ）』の営業時間、定休日、駐車場など
| 住所 | 石川県金沢市松村7丁目238 |
|---|---|
| TEL | 076-205-9652 |
| 営業時間 | 11:00～18:00 |
| 駐車場 | あり |
| 定休日 | 水曜日・木曜日 ※臨時営業する場合あり |
| 支払い | PayPay可 |
| Go To EAT | 石川県食事券：○ |
| ＠north_village2.75 | |
| HP | https://www.northvillage-ando.com/ |
【2021年2月訪問】※記事の内容（メニュー、価格、サービス）などは、訪問時点でのものです。時間の経過に伴い変更になり、実際とは異なる可能性がありますので、あらかじめご了承ください。 ※万が一掲載内容に誤りがありましたら、大変お手数ですがご指摘いただけると幸いです。 ※写真の無断転用はご遠慮ください。
