カフェ・喫茶店

【金沢カフェ】『サニーベルコーヒー』コーヒーとラテアートの魅力をじっくりと。

こんにちは!食べることが何より大好きな、金沢在住食いしん坊女子、ぷくこ(@manpukukanazawa)です!

さて、いきなりですがクイズです!

「remref(レムレフ)」、「zuiun cafe」、「&sand(アンドサンド)」、「ケサランパサラン」、これらのお店に共通することといえば何でしょうか?

コーヒー好きの方なら、すぐにピンとくるかもしれませんね。

正解は、『Sunny Bell Coffee(サニーベルコーヒー)』の豆を使用したコーヒーを提供している!です。

『Sunny Bell Coffee(サニーベルコーヒー)』はコーヒー通にも支持されている、自家焙煎のコーヒーやコーヒー豆を販売するお店。

全国大会で上位入賞する実力を持つ店主による、芸術的なラテアートでも知られているんですよ。

『Sunny Bell Coffee(サニーベルコーヒー)』ってどんなお店?

『サニーベルコーヒー』があるのは、金沢市笠市町。

別院通り商店街の通り沿いにあります。

ちょっと時間が空いて、別院通りをぶらぶらしていたら、コーヒーのいい香りがただよってきました!

気づいたら吸い寄せられるようにお店の中に…。

横に長ーい建物でコンパクトなお店ですが、オシャレで雰囲気のあるステキな空間。

カウンターテーブルのカフェスペースもあります。

ロッキングチェアーと丸太のイスがまたいい感じです!

コーヒーひと筋!豆を知り尽くす名人

 

 

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※写真はサニーベルコーヒーのInstagramより

『サニーベルコーヒー』の店主、高松さん(※写真左)は、コーヒー豆の販売や焙煎に長く携わってきた、この道約20年のコーヒー名人

色んな個性のある豆を知り尽くし、そのコーヒーの味わいを引き出す焙煎技術も高く評価されています。

お店の一角には大きな焙煎機があって、まさに焙煎が行われているところでした。

ふわーっとコーヒーのいい香り!

ぷくこ
ぷくこ
お店の外からも香っていた正体はコレですねー。
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コーヒーの魅力を楽しむ『サニーベルコーヒー』のドリンクメニュー

そんな『サニーベルコーヒー』でいただけるメニューは、コーヒーの魅力をしっかり味わえるラインナップです。

ドリップコーヒー(450円)…シングルオリジン(ブレンドされていないコーヒー豆)を使用。各国の風味や特性が生かされた味わいを楽しめます。

ホットカフェラテ(450円)…濃厚なエスプレッソにたっぷりとミルクを合わせた一杯。柔らかな口当たりが魅力です。

アメリカーノ(450円)…ビターなエスプレッソのお湯割り。苦みのある味わいが好みの方は、ドリップコーヒーよりこちらがおすすめなのだそうです。

それぞれ、アイスでの提供もしています。

オーストラリアの「ブラナチャイ」を使用したチャイラテ(550円)もありますよ。

さらに、ティラミスやスコーンなど、コーヒーと一緒に楽しみたいデザートやフードメニューもそろっています。

どうしようかなーとメニューを見て迷っていたら、高松さんが「ティラミス、美味しいですよー」と。

ぷくこ
ぷくこ
そんなこと言われたら絶対食べちゃうよね!

というわけで、カフェラテとティラミスをオーダーしました。

芸術的なラテアートも魅力の『サニーベルコーヒー』

運ばれてきたカフェラテのラテアートの美しさにうっとり!

ハートとかはよく見るんですが、クジャクなのかな?こんなデザインは初めてでしたー!!

ぷくこ
ぷくこ
芸術的ー!すごいっ!

見た目はもちろん、味も抜群!

ふんわりクリーミーで、ミルクとビターなエスプレッソの深い味わいが美味しいー!

ぷくこ
ぷくこ
ゆっくりじっくり味わいたい一杯です。

高松さんは、ラテアート界の草分け的存在としても知られていて、2017年に名古屋で行われたラテアートの全国大会で3位に入賞する実力の持ち主なんです。

『サニーベルコーヒー』で働く他のスタッフの方も、大会で輝かしい成績を収めているそうで、たくさんの賞状も飾ってありました。

定期的にラテアートのセミナーも開催されているそうなので、興味のある方は『サニーベルコーヒー』のブログをチェック!

高松さんから直接指導を受けられるとあって、カフェのオーナーなど同業者の方もレッスンに来るんだそうですよ。

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コーヒーと楽しむデザートやフードも魅力的

そして、コーヒーとぴったりのデザートも絶品!

「マスカルポーネたっぷりティラミス」(400円)は、『第3倉庫 COFFEE ROASTERS』の店長による、こだわりの逸品です。

マスカルポーネたっぷりのクリームだけど、甘さ控えめなのであっという間にペロリでした。

エスプレッソを効かせた生地も、ビターな味わいでクリームと組み合わせて食べると美味しい!

『サニーベルコーヒー』厳選!各国の個性的な豆たち

『サニーベルコーヒー』選りすぐりの各国の色々なコーヒー豆も販売されています。

少し、香りをかがせてもらったんですが、ココアみたいに甘い香りのものや柑橘系の香りがするものなど、本当に豆によって色んな個性があるんですね!

例えば、こちらの写真左の「ルワンダ スカイヒル ウォッシュド」(100g/650円)は、高品質なコーヒーを人の手で厳しく選別していて、クリアでキレのよい後味と口の中に広がるダージリンのような香りが特徴。

写真右の「コロンビア ナリーニョ ロスヴォルカネス ナチュラル」(100g/800円)は、コロンビアの最高級産地ナリーニョ産で、桃のような風味でまったりとした旨みのコーヒー。

「ケニアAB ガサイティファクトリー」(100g/750円)も、すごく個性的なコーヒー豆で、リンゴのようなジューシーな果実感と甘み、後味にほのかに香ばしくダークチョコレートを感じさせる味わいなんだそうです。

ぷくこ
ぷくこ
うわー、どれも飲んでみたいー!

これらの豆の個性を最大限に引き出すために、焙煎は浅煎りにこだわっているのだとか。焙煎しすぎると、豆の味が似てきてしまうんだそうです。

ズボラで家ではもっぱらインスタントコーヒーのぷくこなのですが、やっぱり家でも豆から挽いてドリップで淹れると美味しいんだろうなぁ~。

と言いつつ、やっぱりドリップにもいろいろコツがあるっていうし。。。面倒だから美味しいコーヒーはお店で飲むことにします…笑

テイクアウトでも気軽に自家焙煎コーヒーを

コーヒーメニューは、テイクアウトも可能!

お仕事前にさっと立ち寄って、コーヒーを飲みながら歩く人の姿も見かけましたよ。

美味しいコーヒーで1日がスタートできると気持ちがいいですよね!

コーヒーの魅力をじっくり知ることができる『サニーベルコーヒー』。

その味と焙煎技術が信頼され、金沢の人気カフェをはじめとして、全国にも顧客を抱えるというのも納得です!

初めての訪問でしたが、店主の高松さんの気さくな人柄も魅力的で、楽しい時間を過ごせましたよ。

お店でゆっくり、お家でまったり、テイクアウトで気軽にと、お好みのコーヒーの楽しみ方をしてみてはいかがでしょうか?

今日もお腹いっぱい!ぷくこでした。

ネット注文できる自家焙煎コーヒー豆

ネットで気軽に注文できる自家焙煎珈琲の豆もあります。(注:サニーベルコーヒーさんのものではありません)

お好みの味を探してみてはいかがでしょうか?

『Sunny Bell Coffee(サニーベルコーヒー)』へ行ったみんなの口コミ

 

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. お腹がいっぱいで少しだけ散歩して、次の目的地です。 3度目ましての . SUNNY BELL COFFEE さん☕️ . . やっぱりお店にきたなら、カフェラテよね♡ キレイです、そしてもったいないです☺︎ スッキリ飲めちゃう優しい、飲むの遅すぎ😁 . お家用豆選びになんとか少しお話させてもらう、高松さんと(勝手にお名前すみません😌)そして人見知りですが、また行きます❗️ 美味しかったです😋ケニア飲むのも楽しみ! . #サニーベルコーヒー#金沢カフェ#石川県 #sunnybellcoffee#自家焙煎#珈琲#カフェ #coffee#cafe#コーヒー#カフェラテ#別院通り #ラテアート#cafelatte#latteart#美味しい #コーヒー豆#ケニア#カフェ好き#カフェタイム #コーヒーのある暮らし#石川カフェ#kanazawa #カフェ巡り#ミイたんカフェ巡り#コーヒースタンド

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【ハッピーなバースデーお祝いがてらのサニーベル🎁🎂】 さて中盤の予定の後は、昨日の時点で全くの未定だったけど、昨日バースデーだった高松さんにお祝いしなきゃ👀‼️ とサニーベルコーヒーへ☀️🔔☕ 軽くお祝い持っていったけど、喜んで頂けて何より😊 日々豆を焼きまくっていらっしゃる高松さん、僕の中でのコーヒーの世界を拡げてくれるきっかけを下さった高松さん、改めて誕生日おめでとうございます🎉✨😆✨🎊 これからもよろしくお願いします☕🙇☕ #サニーベルコーヒー #sunnybellcoffee #金沢カフェ #カフェ巡り #カフェタイム #カフェ中毒 #コーヒーのある暮らし #カフェ巡りの好きな人と繋がりたい #そうだサニーベルコーヒー行こう #サニーベルコーヒー好きな人と繋がりたい #サニーベルコーヒーのお豆 #高松さんのラテアート #高松さんとこの豆 #高松さんおめでとう #豆を焼いて生活してる人 #ハッピーバースデー #カフェラテ #ラテアート #ティラミス #caffelatte #latteart #cafeholic

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『Sunny Bell Coffee(サニーベルコーヒー)』のお店情報

住所 石川県金沢市笠市町5-8
TEL 076-256-3911
営業時間 11:00〜19:00
定休日 月曜日、木曜日
支払い クレジットカード不可
blog https://ameblo.jp/sunnybellcoffee
Instagram @sunnybellcoffee

【2020年1月訪問】※記事の内容(メニュー、価格、サービス)などは、訪問時点でのものです。時間の経過に伴い変更になり、実際とは異なる可能性がありますので、あらかじめご了承ください。