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『大衆割烹 山長(やまちょう)』じっくり煮込んだ牛すじがうまい!通し営業で遅めランチにも

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こんにちは!金沢生まれ金沢育ちの食いしん坊、ぷくこ(@manpuku_kanazawa)です!

お昼ごはんを食べそびれて、金沢駅前をウロウロしていたある日・・・

通し営業している『大衆割烹 山長(やまちょう)』に突撃!

ランチ難民になるところを救っていただきました~。

じっくり煮込んだ牛すじがたっぷりのった牛すじ丼、めちゃおすすめです!

『大衆割烹 山長(やまちょう)』ってどんなお店?

『大衆割烹 山長(やまちょう)』があるのは、金沢市安江町。

金沢東別院の道を挟んでお向かいにあります。

大衆割烹というと、夜だけの営業というイメージですが、なんとこちらは13:00~の通し営業!

お昼を食べる時間がなくて、14時ごろにお腹ぺこぺこでさまよっていたのですが、そういえばここがあったぞ!とダメ元で飛び込んでみることに。

電気が消えていたのでおそるおそる「やってますか~?」と言いながら入ると、ぱぱっと電気がついて、明るい雰囲気の女将が出迎えてくれましたよ!

カウンター席と小上がりのある、昔ながらの落ち着く雰囲気です。

『大衆割烹 山長(やまちょう)』のメニュー

遅めランチ利用にもぴったりのお昼の定食メニューがいろいろあって、比較的リーズナブルなのがうれしいですね。

  • お刺身定食 1,500円~
  • 天ぷら定食 1,200円~
  • とんかつ定食 1,000円
  • 焼き魚定食 900円~
  • フライ定食 900円~
  • 牛すじ丼 1,000円

※価格はすべて税込

夜のメニューからも注文可能で、好きなものをちょこちょこ選んで頼むのもあり。

昼飲みもできちゃいます!

旨さが凝縮!お店人気No.1の牛すじ

わたしは牛すじ丼を注文。

この山長特製牛すじ煮込みは、お店一番の名物でリピーターも多い人気の品なんだとか。

じっくり煮込まれたのがわかる、ちょっと濃いめの色の牛すじがたっぷりのった丼の真ん中に、卵黄!

これ、食べる前から旨いってわかるやつやん~!

一般的な牛すじ煮込みより、ちょっと辛めで、ビターな味わい。

ほろっととろける柔らかさで、旨みが凝縮されてる感じがする!

肉感も強めで食べ応えありあり。これうんまー♡

卵黄をからめて食べると、最高~!

紅生姜もいいアクセントになっていました。

汁物もセットになっているんですが、この日はとても寒い日だったので

女将が「かす汁ありますよ~」と言ってくれ、味噌汁からかす汁に変更してくれました。

吉田酒造の酒かすを使ったかす汁だそうで、さすが日本酒を数多く取りそろえている割烹ならでは。

にんじんやしめじ、まいたけなどなど、めちゃ具だくさんで美味しくて、あったまったー!

あと、夜のメニューから茶碗蒸しも追加。

こちらも具だくさんでした!

 エビぷりっぷりで、お出汁のいいお味~。ほっこり。

カウンターには、日本酒のビンがずらり。

日本酒には詳しくないけど、地酒もいろいろと取りそろえていて、日本酒好きにもきっとうれしいお店なんだろうなー!

なんて考えていたら、ついついお酒が飲みたくなって、ノンアルで昼飲み気分を味わっちゃいました笑

絶品牛すじで、ノンアルビールが進む~!

日本酒に合いそうな、北陸の珍味もいろいろありました。

地酒に珍味に牛すじに、魚料理!夜もよさそうだな~。

日本酒飲みたーい!

帰り際に、「サービスでーす」ともらったのはチョコ。

こういうの大好き~♡

初訪問ですっかりファンになっちゃいました。

お話しやすい雰囲気の女将と、寡黙なザ・職人という感じのご主人が切り盛りしていて、気取らず利用できる美味しいお店。

遅めランチにも、ゆっくり昼飲みにもおすすめですよ~。

新鮮なお魚や地酒も揃ってて、県外からのお客様を連れていっても喜ばれそう。

GoToEAT食事券、飲食店応援食事券も使えます!

今日もお腹いっぱい!ぷくこでした。

『大衆割烹 山長(やまちょう)』へ行ったみんなの口コミ

※ご紹介している投稿は、すべて許可を得て掲載しております。

『山長(やまちょう)』の営業時間、定休日、駐車場など

住所石川県金沢市安江町18-33
TEL076-261-7331
営業時間13:00~23:00
駐車場あり(店舗近くの「浅開パーキング」※お店が駐車料金負担)
定休日日曜日
支払いGoToEAT食事券可、飲食店応援食事券可
Instagram@yamacyou


【2022年2月訪問】※記事の内容(メニュー、価格、サービス)などは、訪問時点でのものです。時間の経過に伴い変更になり、実際とは異なる可能性がありますので、あらかじめご了承ください。
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