『スパゲッテリアヨシムラ』今だけ！香箱ガニの旨さを丸ごと堪能できるパスタが絶品♡

こんにちは！金沢生まれ金沢育ちの食いしん坊、ぷくこ（@manpuku_kanazawa）です！

『スパゲッテリアヨシムラ』さんの、香箱を使ったパスタが美味しすぎました～！

『スパゲッテリアヨシムラ』ってどんなお店？

『スパゲッテリアヨシムラ』があるのは、金沢エムザ地下の飲食店エリア。

同じシェフが手がけるスパゲティ専門店の『スパゲッテリアヨシムラ』と、本格イタリアンの『トラットリア ブル スクーロ』が隣り合っています。

こちらのシェフは、東京西麻布の有名リストランテ出身でソムリエ資格も持つ方。

近江町市場で自ら毎日仕入れる旬の食材を使い、「自分がおいしいと思えるものだけ提供する」をモットーにしているそうです。

『スパゲッテリアヨシムラ』のメニュー

 

ランチメニューは、パスタが単品でオーダー可能。お好みでパンやサラダ、ドリンクをプラスするスタイルです。

ドルチェメニューもありました。

さらに、今だけの旬の食材を使った本日のパスタも黒板メニューに！

今回のお目当て！香箱ガニのパスタ発見♡

ペペロンチーノとクリームソースの2種類があるのね～

今だけ！香箱ガニのパスタが絶品♡

わたしは、香箱ガニと金沢春菊、フレッシュトマトのペペロンチーノ（2,310円）を。

サラダ・ドリンクセット（400円）を追加しました。

甲羅が丸ごとトッピングされた、テンションの上がるビジュアル♪

カニの身や内子がたっぷりで、パスタというより、香箱ガニを使ったこだわりの一品って感じです！

合わせてあるのは、フレッシュトマトと金沢春菊。

赤と緑の色の組み合わせも鮮やかで食欲をそそりますね！

ちょっと細めのパスタに、香箱カニの旨みがしっかり染みこんでてめっちゃ美味しい！

カニの身にトマトの爽やかさ、やわらかな春菊もなじんでて、外子も混ぜ込まれてるからプチプチ食感が楽しい～

香箱ガニの美味しさが丸ごとぎゅっとつまってて、お上品に食べたかったけど、夢中でむしゃむしゃ頬張ってました笑

そして、お好みでかけてくださいね、と添えられるのが唐辛子のソース。

わたしはちょっと辛いのが苦手なんですが、これは途中で絶対かけた方がいい！

ピリッとした刺激でさらに旨さが倍増する感じで、また違った味わいのパスタに味変。

心地よい辛さで、またまたフォークが止まらなくなります！

サラダも野菜がシャキッとしてて、とにかくドレッシングが美味しいの～！

酸味と旨みが感じられて、シンプルだけど◎！

ドリンクは、ぶどうジュースを選べるのがポイント高い！

ワインみたいにいただけて、ちょっと贅沢気分になれました。

香箱ガニを味わえるのは12月いっぱいまでですが、『スパゲッテリアヨシムラ』さんでは、香箱ガニのパスタは今週まで（12/17まで？）の提供になるそうです。

気になる方はお早めに！（もう少し早めに投稿すればよかった･･･すみません！）

街中の立地ということもあり、全体的にお値段はお高めですが、文句なしの美味しさ！金沢エムザや近江町市場でお買い物の際に、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

今日もお腹いっぱい！ぷくこでした。

『スパゲッテリアヨシムラ』の営業時間、定休日、駐車場など

住所	石川県金沢市武蔵町15-1 金沢エムザB1
TEL	076-260-0002
営業時間	【ランチ】 11:00〜15:00（L.O.14:30)、 【ディナー】 17:30〜21:00（Ｌ.O.20:30)
駐車場	エムザ提携駐車場あり（2,000円以上利用で1時間サービス）
定休日	火曜
支払い	クレジットカード可、各種QR決済可、各種電子マネー可
Instagram	@spaghetteriayoshimura
HP	https://www.foryou-international.jp/yoshimura/

【2023年12月訪問】※記事の内容（メニュー、価格、サービス）などは、訪問時点でのものです。時間の経過に伴い変更になり、実際とは異なる可能性がありますので、あらかじめご了承ください。
※万が一掲載内容に誤りがありましたら、大変お手数ですがご指摘いただけると幸いです。
※写真の無断転用はご遠慮ください。（掲載希望の際はご連絡をお願いします）