『UNFINI（アンフィニ）』チョコとあんこのマリアージュ！新感覚チョコのショコラトリー

こんにちは！金沢生まれ金沢育ちの食いしん坊、ぷくこ（@manpuku_kanazawa）です！

チョコ大好き！あんこも大好き！

そんなぷくこにもうれしいお店が誕生しました！

和と洋を組み合わせた新しいショコラスイーツが楽しめる『UNFINI（アンフィニ）』です。

『UNFINI（アンフィニ）』ってどんなお店？

『UNFINI（アンフィニ）』がオープンしたのは、金沢市大手町。

白いシンプルな外観が目印です。

2022年3月24日OPEN！

こちらはチョコレートスイーツの専門店。

金沢の和菓子の技術と、厳選したチョコレートを組み合わせた、新しいチョコが楽しめるショコラトリーです。

店名の『UNFINI（アンフィニ）』は、フランス語で「1」を意味するunと、「無限」を意味するinfiniを組み合わせたもの。

「一粒のショコラから幸せの輪を広げていきたい」という願いが込められています。

『UNFINI（アンフィニ）』のメニュー

生チョコ　あんショコラ（1,080円/税込）

老舗和菓子店『森八』のあんこと、フランス産のオーガニックチョコレートを組み合わせた生チョコレートです。

テリーヌ あんショコラ　（3,240円/税込）

こちらもあんことチョコを組み合わせた、よりリッチな味わいのテリーヌ。

中に入っている白い部分は、白あんとホワイトチョコなんです！

あんショコラとフルーツを組み合わせた生チョコもラインナップ！

• 生チョコ 能登産キウイ　1,080円/税込
• 生チョコ ルビーロマン　1,080円/税込
• 生チョコ 加賀しずく　1,080円/税込

和三盆チョコレートプリン　540円/税込

チョコレートのプリンもありました。

上質な和三盆を使い、ビターなカラメルと濃厚なチョコで仕上げた3層の美しいプリン！

濃厚チョコとあっさりあんこの組み合わせが新しい！

さっそく、「生チョコ あんショコラ」と「テリーヌ あんショコラ」をいただいてみましたよー！

まずは、「生チョコ あんショコラ」。

高級感のある白い箱！開けるのわくわくします～

食感はソフトで、柚子の爽やかな風味！

濃厚なチョコの後、口溶けにあんこを感じます。

生チョコって濃厚すぎるものもあるけど、これはあんこのおかげで後味がしつこくない。

チョコとあんこが絶妙なバランスで一体化してる～！

食べやすくて、もう一つ、またもう一つと食べたくなるチョコですね。

そして、「テリーヌ あんショコラ」。

こちらも高級感のあるネイビーの箱入りです。

切るだけでめちゃなめらかなのがわかる！

中にはホワイトチョコと白あん。ナッツもちりばめられています。

一口食べると、とろけるなめらかな食感！

華やかなチョコの味わいの中に、ほっとするような白あんの甘みが感じられて、ナッツの食感もいいアクセントに。

ちょっとだけ洋酒も効いてるかな？

少しずつゆっくり味わいたい、大人なスイーツ。

コーヒーはもちろん、あんこだから緑茶やほうじ茶にも合いそうな、リッチな味わいのチョコテリーヌです。

『UNFINI（アンフィニ）』のイートインメニューも魅力的！

そして、実は『UNFINI（アンフィニ）』の店内にイートインスペースもあるんです！

イートインでしかいただけない、最中と組み合わせたチョコのソフトクリームやドリンクの提供も予定しているとのこと。

ソフトクリームもちょっと試食させていただいたんですが、めちゃうまでした！

店内もオシャレで、地元の方はもちろん、場所的に観光客からも人気を集めそうなお店です。

ステキな箱入りで、プレゼントや手土産にも喜ばれそうな新感覚チョコレートスイーツ。

ちょっと気が早いですが、来年のバレンタインのギフトにもぴったりなんじゃないでしょうか。

金沢の和菓子文化とチョコレートの美味しさが融合した、ここならではのチョコレート。

ぜひ味わってみてくださいね！

駐車場はありませんが、少し歩いたところにある『森八本店』の駐車場が利用できますよ。

今日もお腹いっぱい！ぷくこでした。

『UNFINI（アンフィニ）』へ行ったみんなの口コミ

※ご紹介している投稿は、すべて許可を得て掲載しております。

『UNFINI（アンフィニ）』の営業時間、定休日、駐車場など

【2022年3月訪問】※記事の内容（メニュー、価格、サービス）などは、訪問時点でのものです。時間の経過に伴い変更になり、実際とは異なる可能性がありますので、あらかじめご了承ください。
※万が一掲載内容に誤りがありましたら、大変お手数ですがご指摘いただけると幸いです。
※写真の無断転用はご遠慮ください。