こんにちは！金沢生まれ金沢育ちの食いしん坊、ぷくこ（@manpuku_kanazawa）です！
ピザ大好きなぷくこ～♡
パリパリ生地のピザが食べられる『石窯料理トラモント』さんにおじゃましてきました！
『石窯料理トラモント』ってどんなお店？
『石窯料理トラモント』があるのは、金沢市長坂。
山側環状線を挟んでJAのほがらか村野田店のお向かいあたりです。
ナチュラルな雰囲気の明るい店内。
カウンター席にテーブル席があります。
ちょっとゆったり座れるソファ椅子のテーブル席も。
ここの壁の色がすごくかわいくて好みだったな～
『石窯料理トラモント』のメニュー
この日はランチでおじゃま。
サラダ、デザート、ドリンク付きのランチメニューがピザ・パスタ・パエリアの3種類あります。
それぞれのメニューは季節ごとに変わるみたい。
- 小海老とホタテのピザ 2,145円
- パスタ スペアリブマデラソース／白子とタラのピルピル風 2,200円
- 贅沢甘えびのパエリア 2,310円
※メニューは訪問時のものです。
ピザは単品でも注文できるよ～！
シーフードや照り焼きチキンの他に、チョコバナナやシナモンマンゴーなどデザートピザもありました。
ハーブで味付けするイタリアのローストポーク「ポルケッタ」もこちらの人気メニュー。
石窯で3時間かけて焼き上げるんだって～
イタリア直輸入の薪窯で焼くパリパリピザ！
わたしはピザランチを注文。
焼き上げるところを見学させてもらいました。
石窯と店名についている通り、この窯で焼き上げるのが魅力の料理を提供されています。
石窯はイタリアから直輸入されたもの。
薪の炎でじっくりと焼き上げ、パリパリのピザに仕上げていきます。
パスタに添えるパンも、窯で温めていたよ。
ランチは、まずサラダから。
緑が鮮やかで新鮮なお野菜！
さっぱり美味しい～
そして、メインの焼きたてピザ！
パリパリのクリスピーな生地がこちらの特徴です。
焦げ目もいい感じ～
具材は、小海老にホタテ。
サヤエンドウ、ニンジンものってて彩りがいいね。
たっぷりのチーズと明太子マヨソースが味の決め手！
パリッと軽い食感で食べやすい～
わたしはピザは断然もちもち生地が好きだけど、たまにはパリパリもいいかな？
一緒に行ったお友達はパスタランチを。
スペアリブマデラソースのパスタは、大きなスペアリブがドーンと乗っててすごい迫力！
少し甘めのワインが効いたソースが大人な味わい。
スペアリブも食べ応え満点でした。
デザート付きの充実ランチ！
そして、デザートとドリンクも付いてくるうれしいランチ！
この日のデザートはバスクチーズケーキでした。
カップもかわいくてテンション上がる～♪
しっかり焦げ目のついたバスクチーズケーキは香ばしくて、チーズが強すぎなくてパクパクいけちゃう～
ドリンクは紅茶やコーヒーのほか、ハーブティーやジンジャーエールなどから選べます。
ドリンクにビスコッティがついてくるのもポイント高い！
カリッと気持ちいい固さで、噛むごとにアーモンドの風味が広がります。
これめっちゃうま！
あと5枚くらい食べたくなっちゃう美味しさでした（笑）
駐車場もたくさんあって立ち寄りやすい場所。
色んなシーンで気軽に使えるお店です。
モーニングもお得で美味しいと聞いたので、次はモーニングタイムにおじゃましてみたいな。
今日もお腹いっぱい！ぷくこでした。
『石窯料理トラモント』の営業時間、定休日、駐車場など
| 住所 | 石川県金沢市長坂2-10-5 |
|---|---|
| TEL | 076-220-7810 |
| 営業時間 | モーニング 9:00〜11:30、ランチ 11:30〜15:00、ディナー 17:00〜22:00 |
| 駐車場 | あり |
| 定休日 | 火曜・水曜 |
| 支払い | PayPay可 |
| ＠kanazawa_tramonto |
【2024年3月訪問】※記事の内容（メニュー、価格、サービス）などは、訪問時点でのものです。時間の経過に伴い変更になり、実際とは異なる可能性がありますので、あらかじめご了承ください。
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