『スパイススタンド 青春.』こだわりスパイスカレーとクラフトビールが楽しめる！【PR】

こんにちは！金沢生まれ金沢育ちの食いしん坊、ぷくこ（@manpuku_kanazawa）です！

竪町ストリートを歩いていると、カレーのいい香り！

こだわりカレーを提供する『スパイススタンド 青春.』が竪町ストリートにオープンしていました。

辛いもの苦手なぷくこにも食べやすいカレー！

珍しいクラフトビールやワインも楽しめますよ♪

『スパイススタンド 青春.』ってどんなお店？

『スパイススタンド 青春.』があるのは、竪町ストリートの中ほど。

「ローソン」竪町ストリート店のお向かいです。

2023年3月1日オープン！

店内はオープンキッチンをぐるりと囲むカウンター席になっています。

スパイスのいい香りがただよっていて、食欲をそそりますね！

店名の『スパイススタンド 青春.』の由来は、オーナーの青春の味が家庭で食べるカレーだったからだそう。

提供するのは、いわゆる家庭的なカレーとはまた違うスパイスカレーですが、カレー好きだからこそこだわりの味を追求。

小麦粉は使わず、12～3種類のスパイスを独自にブレンドした自慢のカレーを楽しむことができます。

『スパイススタンド 青春.』のメニュー

メニューは店名を掲げた「青春カレー」を始め、数種類のカレーがラインナップ。

トッピングとして、スパイスたまごやパクチーもありました。

カレーに合わせるドリンクとして、クラフトビールやナチュールワインを取りそろえているのも『スパイススタンド 青春.』の特徴。

かなり珍しいクラフトビールもあって、昼飲みもできちゃうのがうれしい♡

ほどよい刺激と旨み！こだわりスパイスカレー

わたしは、青春カレー（キーマ×チキンココナッツ）を注文しました。

2種類のカレーに、6種類の副菜がのっていて、楽しいビジュアル！

チキンココナッツは、さらりとしていてほどよいスパイスの刺激と旨み。

そんなに辛くなくて、美味しい！

じっくり煮込まれた鶏肉もホロッホロでうまーい♡

バスマティスライスにしたけど、パラパラしたお米にルーが染みこんでやっぱり相性がいいね。

キーマカレーは、ちょっとビターで深みのある味わいで、また違ったカレーが楽しめるのがいいね。

どちらも、いろんな食感と風味の副菜と合わせて食べられるので、食べ応えもあるし、食べ飽きません。

ルーには小麦粉不使用なので、後味もスッキリした感じでもたれないし、どんどん食べたくなっちゃうカレーですね。

クラフトビールもいただいてみました。

スタッフさんイチオシの、うちゅうブルーイングの「宇宙デラックスシトラ」という超レアなビールは、一口飲むとフルーティーですごい爽やか！

甘みと酸味があって、アルコールの効いたスムージーなの？っていうくらい飲みやすい～

こんな味わいのビールは初体験でした！フルーティーさがカレーにもマッチします。

2階がギャラリースペース『アドレセンス.』

ちょっと時間に余裕があったら、2階をのぞいてみるのもおすすめ。

『アドレセンス.』というギャラリースペースになっていて、タイミングによっては企画展示も開催されています。

オーナーさんがセレクトしたという、インテリア雑貨やファッションアイテムを購入することもできますよ。

スパイスの魅力を堪能できるオリジナルスパイスカレーが楽しめる『スパイススタンド 青春.』。

辛いもの苦手なぷくこも美味しくいただけたので、スパイスカレー初心者さんにもおすすめです。

現在、新作カレーを絶賛試作中だとうことだったので、新メニューの登場も楽しみです！

1,500円以上の利用で、竪町パーキングが1時間無料になるサービスも！

さっと停めて、さっと食べて帰るのもありですよ～。

学校帰りに立ち寄る高校生たちにとっては、もしかしてこのカレーが青春の味になっていくかもしれませんね。

今日もお腹いっぱい！ぷくこでした。

『スパイススタンド 青春.』の営業時間、定休日、駐車場など

【2023年4月訪問】※記事の内容（メニュー、価格、サービス）などは、訪問時点でのものです。時間の経過に伴い変更になり、実際とは異なる可能性がありますので、あらかじめご了承ください。
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