こんにちは！食べることが何より大好きな、金沢在住食いしん坊女子、ぷくこ（@manpukukanazawa）です！
パン屋さん巡りが趣味のぷくこですが、まだまだ行ったことのないパン屋さんがいっぱい！
今日ご紹介する『パン・ド・ファンファーレ』は、パン好きの方がよくSNSにアップしてて、どれを食べても美味しいと高評価だったので、気になっていたお店。
初めておじゃましましたが、ひっきりなしにお客さんが来ていて、”ザ・人気店”という感じがしました！
『パン・ド・ファンファーレ』ってどんなお店？
『パン・ド・ファンファーレ』があるのは、金沢市富樫。
泉が丘高校のすぐ近くの大通り沿いにあります。
ネイビーを基調にした、落ち着いたオシャレな外観。
店名の『パン・ド・ファンファーレ』には、「パンを通して新しい美味しさを伝えたい・店内にいるだけでワクワクするようなお店にしたい」という想いが込められています。
そんなに広いお店ではないですが、店内に並ぶパンは種類豊富！
なんと約200種類ものパンがギュギュっと並んでいます。
『パン・ド・ファンファーレ』のこだわりは、天然酵母と国産小麦をはじめとする、その材料。
ミネラルや食物繊維たっぷりの雑穀や全粒粉、甘みにはハチミツ、てんさい糖・黒糖などを使い、惣菜パンのホワイトソースやカレーなども全て手作りです！
クリームパン、メロンパンなどの定番パンから、ベーグル、カレーパン、ちょっと個性的なパンまでいろいろ。
見ている間にも、次々と美味しそうなパンが焼き上がってきます。
最初にコレ絶対買う！って決めたのは、このクリームコロネ。
コロネ大好きなんですよー。
『パン・ド・ファンファーレ』のコロネは、中には何も入っていない状態で売られてて、レジでクリームをつめてくれるんです。
好みのハード系パンもいろいろ。
特にバゲットは、生地の旨みを最大限に引き出すために長時間発酵させているそう。
カレードーナッツやコロッケみたいなじゃがパンも美味しそうだし…150円ってお手頃！
見るからにもっちもちのベーグルも魅力的です！
角食パンは自家製発酵種を使用。
北海道生クリームと練乳、バターを使ってて、コクと香りが広がる味わいなんだそうです。
たまごサンドやチキンサンドなど、冷蔵コーナーのサンドイッチも一工夫されてるものが多くていい感じ♡
どれ食べてもうま♡『パン・ド・ファンファーレ』のパン
いろいろと購入したんですが、買ってすぐに車で食べたのが「クリームコロネ」（130円）。
レジでひんやりクリームをたっぷりつめてくれました♡
ひと口食べると、さくさくざくざくパリふわ～
コロネってどうしても時間が経つと、生地がしんなりしちゃいますけど、これはつめたてだから、本当にさくさくのパリパリ！
甘さ控えめのクリームで、本当にこれ美味しい！
そして、お家でゆっくり食べたのはこちら。
「炙りキチンサンド」（350円）は、分厚いお肉がゴロッゴロ！
こういうサンドってお肉のスライスが何枚か挟んであるものが多いですけど、これは肉のボリューム満点です。
炙ってあるから香ばしくてジューシーなチキンに、マスタードのソースが相性抜群！
下にサンドされてるキャベツの千切りもいい感じにしんなりして、かなり満足感ありました。
もちもちの食感が美味しい「ショコラベーグル」（200円）。
コーヒーに合う合う♡
ユニークな形が目を引いた「プレッツェル」（140円）は、しっかり塩がきいてて、むっちりもちもち。
この食感、クセになるなー！
お酒のおつまみとしてもよさそうなパンでした。
そして、きれいなグリーンのカラーに魅かれて買ったのは「西尾の抹茶食パン」（130円）。
名古屋の西尾地域でとれる最高級の抹茶をふんだんに使用しています。
着色料は一切使っていないそうで、それでこの鮮やかな色が出せるのはステキですねー。
ほどよい苦みが美味しい！
中にはホワイトチョコが入ってて、いい感じにとろけて、ほんのりとした甘みがしっとり食感の生地になじんでました。
「あんバタークロワッサン」（165円）。
あんバターと聞いたら買わずにはいられない、あんバター大好きぷくこです。
パリパリクロワッサン生地の中には、優しい甘さのあんこ。
でも、あれ？バターは？
中に入れて焼き上げて溶けちゃってるのかな？
美味しかったけど、固まりのバターをサンドしてあると思ってたので、ちょっぴり残念でした。
https://manpuku-kanazawa.com/kokuu/
リピ決定の満足度の高いパン屋さん！
とにかく種類が豊富で、どれも美味しくてリピ決定！
お店を出てからも、あれも買えばよかったかな？
あれも美味しそうだったなーなんて思っちゃう優柔不断なぷくこでした。
マスク着用必須で、混雑時は入場制限をされるなど、コロナ対策もしっかりされていましたよ。
パンは半分くらいがビニールに入っていましたが、おそらく焼き立ては袋に入れると食感が変わるため、残り半分くらいは、そのままの状態で販売されていました。
注意したいのは、大通り沿いでお店の前に駐車場があるので、ちょっと車の出入りがしづらいです。
空いてればスッとそのまま停めればいいのですが、近くで空き待ちはしにくいかも…。
もう一周ぐるっと回って様子を見るのがよさそうです。
ちなみに、ぷくこが出ようとした時は何台か出待ちの車がいて、なかなか出られずプチ渋滞をつくってしまいましたよ…すみません！
※9/10追記
と、思っていたらですね、フォロワーさんが教えてくれたんですが、お店の裏にも駐車場があるそうです！
店の横の道を入ってすぐ裏に5台、その前の道を挟んだ月極駐車場の10番、12番にも駐車可能。
出る時は、裏道を抜けて大通りをさけると、プチ渋滞になることはなさそうですね！
次におじゃまする時は、裏手の駐車場を利用したいと思います。
（教えてくださったフォロワー様、ありがとうございます！！）
種類豊富で比較的リーズナブル、どのパンも美味しい『パン・ド・ファンファーレ』。
店名通り、色んなパンを店内で見ているとわくわくしてしまうステキなパン屋さんでした！
今日もお腹いっぱい！ぷくこでした。
『パン・ド・ファンファーレ』へ行ったみんなの口コミ
※ご紹介している投稿は、すべて許可を得て掲載しております。
『パン・ド・ファンファーレ』の営業時間、定休日、駐車場など
| 住所 | 石川県金沢市富樫1-2-13 |
|---|---|
| TEL | 076-244-8858 |
| 営業時間 | 7:00～19:00 |
| 駐車場 | あり（店の前5台、店の裏5台、その向かいの10番・12番） |
| 定休日 | 月曜日、第3火曜 |
| 支払い | PayPay可 |
| @pain_de_fanfare | |
| https://www.facebook.com/fanfare.kanazawa/ | |
| HP | http://www.pipuru.jp/detail/index_280.html |
【2020年8月訪問】※記事の内容（メニュー、価格、サービス）などは、訪問時点でのものです。時間の経過に伴い変更になり、実際とは異なる可能性がありますので、あらかじめご了承ください。
※写真の無断転用はご遠慮ください。
