こんにちは！食べることが何より大好きな、金沢在住食いしん坊女子、ぷくこ（@manpuku_kanazawa）です！
年越しそばは、お蕎麦屋さんで食べる！という方も多いんじゃないでしょうか。
今日ご紹介する『石臼挽き手打ちそば 村田屋』は、そば通からも人気のこだわりのお蕎麦屋さん。
今日や大晦日の明日もきっと混雑しそうですねー！
『石臼挽き手打ちそば 村田屋』ってどんなお店？
『石臼挽き手打ちそば 村田屋』があるのは、金沢市諸江町。
アルプラザ諸江店の道を挟んでお向かいにあります。
店名通り、石臼で挽いた蕎麦粉を使った本格的な手打ちそばが味わえるお店で、
「金沢で美味しいお蕎麦やさんは？」と聞くと、必ず名前が挙がる人気店。
平日のお昼におじゃましましたが、待ちのお客様もいる混雑ぶりでした！
美味しい蕎麦やさんって、山の中とか結構へんぴなところにあるお店も多いんですが、『村田屋』は、比較的アクセスしやすい場所にあるのもうれしいポイント。
店の建物のすぐ前に駐車場が4台ほどありますが、ちょっと停めにくいかも…。
横の細い道を挟んだところにある広い駐車場を利用するのが便利です。
『村田屋』のメニュー
村田屋のメニューは、シンプルなせいろそばや天せいろなどを始め、一品メニューまで幅広くラインナップ。
冷たいおそばに温かいおそばも、種類豊富に提供しています。
・（冷）せいろそば 820円
・（冷）おろしそば 930円
・（冷）とろろそば 1,020円
・（冷）天せいろ 1,620円
・（温）金澤いなり 820円
・（温）玉子とじそば 820円
・（温）カレー南蛮そば 950円
など
そしてこの時期は、秋冬限定メニューもあります！
・鴨せいろ 1,580円
・鴨南蛮そば 1,380円
あったか鴨汁×冷たいお蕎麦！「鴨せいろ」
限定に弱いぷくこ…笑
「鴨せいろ」をいただくことにしました！
温かい鴨汁に冷たいお蕎麦をつけていただく逸品。
まずは自慢のお蕎麦をそのままで。
つやつやで見るからに美味しそうなお蕎麦！
各地から選りすぐった玄蕎麦を直接仕入れ、その日使う分だけ自家製粉して使っています。
蕎麦粉はもちろん、水にもこだわりが！
七尾市の藤瀬の名水と呼ばれる湧水を、ご主人自ら汲みに行って使用しているそうです。
厳選素材で手間暇かけて仕上げられる、まさにこだわりのお蕎麦です！
細めでのど越しがよくて、ほどよいコシがあり上品な味わい！
鴨汁には、分厚い鴨肉と鴨団子が入っていて具沢山！
この鴨肉がやわらかくてうまー♡
片栗粉でコーティングされていて、ぷるんとした食感もいい感じです。
この旨みたっぷりの汁に、冷たいお蕎麦をくぐらせてズズッと…
うーん、美味しい！
鴨の風味が口いっぱいに広がって、蕎麦がほどけていく感じ。
添えられた柚子胡椒を加えるとまた爽やかな風味がプラスされます。
鴨団子も弾力があって美味しかったー！
最後にそば湯でほっこり。
美味しいお蕎麦やさんはそば湯も美味しいねー。
『村田屋』の年末年始の営業予定
いつもお客さんで混みあっている人気店『石臼挽き手打ちそば 村田屋』。
その日によって、使われている蕎麦粉やブレンドも違っているそうなので、通って食べ比べてみるのもよいかもしれません。
次回は王道の天せいろを食べてみたい！
夏限定で登場するという、すだちそばも気になります。
『村田屋』の年末年始の営業予定は下記の通りです。
12/30（水） お昼の部のみ営業
12/31（大晦日） 昼夜通し営業（L.O.19:00）
新年
１/5（火） 営業スタート 昼の部のみ営業
1/6（水）~通常営業
年越しそばを食べる風習には、細く長くおそばのように長生きできるよう、という願いが込められているんだとか。
切れやすいそばにちなんで、今年の不運を切り捨て、次の年を幸運で迎えられるようにという意味もあるそうです。
来年の健康を祈願して、大変な年だった今年を振り返りつつ、美味しいお蕎麦をいただいてみてはいかがでしょうか？
石川県のGo To EAT食事券も使えますよー！
今日もお腹いっぱい！ぷくこでした。
|
『石臼挽き手打ちそば 村田屋』の営業時間、定休日、駐車場など
| 住所 | 石川県金沢市諸江町上丁307-15 |
|---|---|
| TEL | 076-231-6900 |
| 営業時間 | 【昼】11:00~15:00（L.O.14:30）【夜】17:00~20:30（L.O.20:00） |
| 駐車場 | あり |
| 定休日 | 火曜日 |
| Go To EAT | 石川県食事券：〇 |
| 支払い | PayPay可、クレジットカード可 |
| https://www.facebook.com/%E7%9F%B3%E8%87%BC%E6%8C%BD%E3%81%8D%E7%B4%94%E6%89%8B%E6%89%93%E3%81%9D%E3%81%B0-%E6%9D%91%E7%94%B0%E5%B1%8B-242214129186799 |
【2020年11月訪問】※記事の内容（メニュー、価格、サービス）などは、訪問時点でのものです。時間の経過に伴い変更になり、実際とは異なる可能性がありますので、あらかじめご了承ください。
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