こんにちは！食べることが何より大好きな、金沢在住食いしん坊女子、ぷくこ（@manpuku_kanazawa）です！
キレイに咲いてる梅の花でも見ようかなーと尾山神社を散策した後、そういえばこの近くに気になってたお店があったんだった！と
足を運んでみたのが、今日ご紹介する『Meal（ミール）』。
ジャンルにとらわないスタイルで、その季節に一番美味しい旬の素材を、食材に合わせて調理し提供している創作料理レストランです。
色んな食材の魅力をたっぷり堪能できるランチに、大満足でした！
『Meal（ミール）』ってどんなお店？
『Meal（ミール）』があるのは、金沢市尾山町。
ワイングラスとお箸がデザインされたオシャレな看板とのれんが目印です。
もうね、ほんとに尾山神社の近く！
この写真、わかります？右が尾山神社の門で、脇の道を少し奥に進んだ左にあるのが『Meal（ミール）』。
尾山神社から徒歩1分です笑
築100年の建物をリノベーションした店内には、1階のカウンター席と、2階のテーブル席があります。
『Meal』のシェフは、県内や京都のレストラン、金沢のカフェなどで腕を磨いた後、
2019年に独立してこちらをオープンされました。
ジャンルにとらわれず、四季折々の食材の魅力を自由な発想と素材に合わせた調理方法で引き出しています。
『Meal（ミール）』のメニュー
ランチメニューは、一定期間でメインメニューが変わる「Mealランチ」の他、カレーやステーキランチもラインナップ。
・Mealのクラフト牛すじカレー 1,320円（税込）
・Mealのクラフト海老ストロガノフ 1,320円（税込）
・Mealランチ 1,650円（税込）
・牛ステーキランチ 2,200円（税込）
ドリンクやデザートは別で、お好みのものをプラスできます。
・ランチドリンク 220円
（金沢焙煎コーヒー、りんごジュース、オレンジジュース、ゆず、ジンジャー、コーラ）
・金沢米あめカヌレ プレーン 220円～
・Mealのクラフトアイス 330円
・濃厚チョコテリーヌ 350円
・クレームブリュレ 440円
・大野醤油フォンダンショコラ 561円
・野田屋の宇治抹茶フォンダンショコラ 616円
デザートがかなり豊富！
大野醤油とか、野田屋さんの抹茶とか地元の素材をふんだんに使用しているのがデザートメニューからも感じられますねー。
その他、前菜5種とドリンクがセットになった、「昼のみ」セット（1,650円）もありました。
コース料理みたいな満足度！「Mealランチ」
さっそく「Mealランチ」を注文！
2種類から選べるメイン料理は「能登豚の酒粕焼き」をセレクトしました。
メインに小鉢三品、サラダ、味噌汁にごはんと充実の内容です。
そして、器がめっちゃステキ！
ごはんや味噌汁もいわゆるご飯茶わんや味噌汁椀じゃなくて、シンプルなつくりで料理を引き立てるスタイリッシュな器に入っています。
まずはサラダ！
シャキシャキした水菜にとろりとした自家製ドレッシングが美味しいです。
揚げた鶏皮が旨みと食感のナイスなアクセントになっていました。
小鉢三品は、お肉のパテ、ニンジンのフリッター、つぶ貝の和え物。
どれも小鉢というよりは、本格的な前菜という感じ！
パテは、ホロっとほぐれてほどよい口どけ。
お肉の旨みがギューっとつまってる感じで、ハーブの風味もいい感じ。
イタリアンのコースに出てきそうな、ワインがめっちゃ進みそうなやつー！
ちょっとびっくりしたのがこのニンジンのフリッター。
外はカリッ、中はしっとりしててニンジンとは思えないくらい甘い！
何という品種かお聞きし忘れましたが、最初おいもかな？って思ったくらい。
鮮やかなオレンジもキレイ！
つぶ貝にクリーミーなソースをあえた一品。
これもつぶ貝のぷりぷりの歯応えがよくて、美味しかったー！
こっちは和風っぽいお料理で、本当に食材に合わせてジャンルにこだわらずに調理してるんだなーと納得。
メインの能登豚の酒粕焼き。
西出酒造の酒粕を使用しています。
カウンターから、注文ごとに七輪で炙って仕上げているのも見えましたが、炭火の香りが最高です！
酒粕がお肉の旨みを存分に引き出していて、深みのある美味しさ。
噛めば噛むほどじゅわっと旨みを感じて、もうとまらーん！
上品な盛り付けだからわかりにくいけど、深さのあるお皿にお肉もりもりに入ってて、ボリュームもありますよー。
ランチにこんなに手間暇かけていいのかしら。なんて余計な心配したくなるくらいの充実の内容～笑
ごはんも進む～！
そして、な、なんとごはんは石川県産ブランドの「ひゃくまん穀」！
外で食べる時にごはんが「ひゃくまん穀」だと、得した気分になるよね～
ごはんのサイズは大・中・小から選べます。（おかわりは不可だから注意してね）
野菜もたっぷりで、本当に全部美味しい～！
定食スタイルでの提供でしたが、コース料理を味わったような満足感がありました。
デザートも魅力的な『Meal』
※写真は『Meal』のInstagramより
この後は行きたいカフェがあったのでガマンしたんですが、デザートもかなり気になりましたー！
特に「米あめカヌレ」！
優しい甘さの金沢の米あめを使い、プレーンと宇治抹茶、加賀棒茶、コーヒーの4種類。
宇治抹茶は野田屋さんの、コーヒーはSunnyBellCoffeeさんのというから、絶対美味しいに決まってるー。
カヌレはテイクアウトも可能です！
※写真は『Meal』のInstagramより
西出酒造の春心の酒粕を使った「酒粕チーズケーキ」もあるんだって！
濃厚なクリームチーズの旨味の後味に、酒粕がふわっと広がるんだとか。美味しそう…。
こちらは毎週土曜日に予約販売中で、1箱2,000円（税込）。
西出酒造の蔵カフェでは、毎週土曜日に店内でいただくこともできるそうです。
尾山神社近くの旬の素材を美味しく味わう創作料理が楽しめる『Meal（ミール）』。
「食事」という意味の店名は、レストランとしてはストレートなネーミングだなと思ったけど、ただの食事じゃなくて、ここだけでしかか食べられない”特別な食事”という意味が込められてるのかなーと思いました。
ディナーはコース料理のみで要予約。
夜の雰囲気もよさげでデートにもいいんじゃないかなー♡
またまた全力でオススメしたい、お気に入りのお店が増えました！
香林坊でのお買い物ついでにも立ち寄りやすい場所ですよ。
Go To EAT食事券も使えます！
今日もお腹いっぱい！ぷくこでした。
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『Meal（ミール）』へ行ったみんなの口コミ
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『Meal（ミール）』の営業時間、定休日、駐車場など
| 住所 | 石川県金沢市尾山町12-16 |
|---|---|
| TEL | 076-255-6949 |
| 営業時間 | 【ランチ】11:30～15:00（L.O.13:30）、【ディナー】18:00～22:00（L.O.19:30）※コース料理のみ・予約制 |
| 駐車場 | なし ※近隣有料パーキング利用 |
| 定休日 | 日曜・他不定休 |
| 支払い | PayPay可、クレジットカード可 |
| ＠meal_h31 | |
| HP | https://r861600.gorp.jp/ |
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