『Lean（リーン）』加賀れんこん＆五郎島金時使用のこだわりパン【PR】

こんにちは！食べることが何より大好きな、金沢生まれ金沢育ちの食いしん坊、ぷくこ（@manpuku_kanazawa）です！

このたび、金沢市農産物ブランド協会が主催する『加賀野菜グルメ投稿ウィーク』の「公認インフルエンサー」に任命いただきました！

『加賀野菜グルメ投稿ウィーク』は、グルメインフルエンサー8人がおすすめの加賀野菜料理を提供するお店をご紹介するという企画。

12/19までの期間中、なるべくたくさんの加賀野菜グルメを紹介できればと思います。

和食のイメージが強い加賀れんこんですが、パンにも合うんです！

というわけで、おすすめ加賀野菜グルメ第2弾はお気に入りのパン屋さん『lean（リーン』の加賀れんこんと五郎島金時を使ったパン。

素材にこだわるパン屋さんだけあって、それぞれの魅力を生かしたパンに仕上がっていましたよー。

『Lean（リーン）』ってどんなお店？

『Lean（リーン）』があるのは、金沢市八日市の住宅街。

靴を脱いで入るスタイルのアットホームな雰囲気のパン屋さんです。

お店の空間のアットホームさとはうらはらに、並ぶパンは洗練されていてどれもこだわりを感じるものばかり！

それもそのはず、『Lean（リーン）』の店主さんは、東京・表参道にあった人気ベーカリー「デュヌ・ラルテ」や、有名フレンチレストラン「ジョエル・ロブション」などで腕を磨いた方。

素材にもこだわった美味しいパンが評判で、リピーターも多い人気店なんですよ。

この時期のお楽しみ、シュトーレンもたくさん並んでいました！

「シュトーレン」（2,200円/税込）

ラム酒に漬け込んだドライフルーツ、ローストナッツをたっぷり生地に混ぜ込み、スパイスもきかせた『Lean』さんのこだわりがつまってます！

加賀れんこん＆五郎島金時を使ったこだわりパン

そして、今回のお目当てを発見～！

「加賀れんこんと照りマヨチキンのタルティーヌ」（290円/税込）

焦げ目のついた加賀れんこんが食欲をそそります。

五郎島金時を使った

「五郎島金時とホワイトチョコのバトン」（250円/税込）もゲット！

素材の味わいを生かした魅力的なパンたち

他にも気になるパンがいっぱいあって、いろいろ買っちゃいましたー！

まずは、「加賀れんこんと照りマヨチキンのタルティーヌ」（290円/税込）

カンパーニュの上に、甘辛く味付けした自家製照りマヨチキンをのせ、スライスした加賀れんこんとパルメザンチーズをトッピングしてあります。

加賀れんこんは、さくっと食感が心地いい！

マヨネーズにマスタードと焦がし玉ねぎもアクセントになってて、チキンとれんこんも合う～

バゲットに旨みが染み込んで、じゅわうまな一品！これおすすめですよー。

「五郎島金時とホワイトチョコのバトン」（250円/税込）

ざく切りにした五郎島金時の優しい甘さがもちっとした生地になじんでる！

ホワイトチョコとの組み合わせもいい感じで、これも美味しいなー。

それぞれの加賀野菜の味わいをしっかり生かしたパンに仕上がっています！

『Lean（リーン）』さんで必ず買うイチオシパン！

「ハニークリームチーズ」（290円/税込）

クルミ入りのむっちりもっちり生地にクリームチーズたっぷり！

ちょいトーストして、容器入りで添えられたはちみつを、たらーんとかけて。

やっぱりこれ好き！うま～！

とろけるチーズに甘いはちみつの味わいがたまりませーん。

あったらやっぱり買っちゃう

「あんバター」（280円/税込）

粒感のあるあんこは、フランス産のてんさい糖・グランドの塩で炊き、グレープシードオイルで豆っぽさを消した自家製の洋風あんこ。

もちっと生地に国産のバターが固まりでしっかり入っていて、うん！おいしーい♡

「5種のナッツ」（260円/税込）

全粒粉とライ麦入りの生地に、クルミ・アーモンド・カシューナッツ・ピーカンナッツ・マカダミアと5種類ものナッツをたっぷり混ぜ込んで焼き上げています。

ナッツがごろごろ！

ナッツ数種類なら結構あるけど、5種類はすごいよねー！

噛み締めるほどに生地の旨みとナッツの風味と食感が楽しめます。

黒胡椒とゲランドの塩を仕上げにふりかけているそうで、結構塩気がきいててお酒のおつまみにもよさそう。

ちょっと通好みななパンという感じがするー！わたしは好き♡

「ショコラとバターのカスクート」（310円/税込）※平日限定

この芸術的な見た目に惹かれて。ステキー！

パッと見、パリパリのペラペラなチョコかと思ったら、分厚いの！

カカオ分58％のフランス産クーベルチョコを贅沢に使い、国産バターと一緒にバゲット生地にサンドし、たっぷりココアで仕上げています。

チョコレートは口溶けがよくて、カカオの風味がしっかり！上質なのがよくわかります。

チョコのを存分に堪能できる、大人なデザートパンです。

「マヌルパン」（280円/税込）

ちょっと前に流行ってたマヌルパン、食べたことなかったから買ってみたー。

フォカッチャに甘めのクリームチーズを挟み、パセリたっぷりのガーリックバターに浸してカリッと焼き上げています。

ニンニクの香りすごい！

クリームチーズに刻んだアーモンドが混ぜ込んであって、おもしろい食感。

想像以上に刺激的な味わいやった～。

わたしは1回食べたら十分かなぁ…。

他にも気になるパンがいっぱーい！

『Lean（リーン）』さんのパンは、どれも材料を惜しみなく使ってる感じがうれしい～物足りない感じがないのよね。

続々と新作パンも登場していて、いつ行っても新しい味に出会える『Lean（リーン）』。

旬の加賀野菜を、ぜひパンでも味わってみてくださいね！

以前は、道を挟んで向かいのスペースにも駐車できたのですが、現在駐車場は店舗前の2台のみとなっていますので、注意してください！

今日もお腹いっぱい！ぷくこでした。

『Lean（リーン）』へ行ったみんなの口コミ

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『Lean（リーン）』の営業時間、定休日、駐車場など

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