『飛天龍』自家製麺のこだわり冷麺ランチがスタート！

こんにちは！食べることが何より大好きな、金沢在住食いしん坊女子、ぷくこ（@manpuku_kanazawa）です！

能登牛にこだわる焼肉店『飛天龍（ひてんりゅう）』。

今回平日限定で、とても満足度の高いランチメニューの提供を開始されましたよー！

特に麺にこだわる冷麺が絶品！

韓国グルメ好きさんに自信を持っておすすめできるランチです。

『飛天龍（ひてんりゅう）』ってどんなお店？

『飛天龍（ひてんりゅう）』があるのは、金沢市新神田。

昭和53年にオープン。職人技の手切りにこだわり、美味しさを最大限に引き出した肉の旨さが自慢の焼肉店です。

「能登牛認定店」として、”幻の牛”とも呼ばれる能登牛の美味しさを知り尽くしたお店なんですよ。

小上がり席、テーブル席などがあり、明るく清潔感のある店内。

『飛天龍（ひてんりゅう）』では、以前も期間限定でランチを提供していましたが、今回、7/5（月）から平日限定でメニューをリニューアルし、ランチを改めてスタート！

期間限定ではなく、しばらく継続するそうなので、前回ランチ気になってたのに行けなかったーという方にもうれしいニュースです。

『飛天龍（ひてんりゅう）』のランチメニュー

ランチメニューは3種類！

どれもチョレギサラダとキムチやっこがついてきて、

冷麺とユッケジャンうどんにはミニビビンバが、ビビンバにはわかめスープもセットになったボリューム満点のメニュー！

また、ドリンクはジンジャーエール、コーラなどが100円！安い！

ランチ限定で生絞りレモンスカッシュや、梅スカッシュの提供もあります。

＋100円で食後のバニラアイスもつけられますよー。

こしの強い自家製麺がうまい！

わたしは「手打ち冷麺」のランチセット（1,100円）を注文。

石焼きビビンバとも迷ったから、ミニビビンバがついてくるのうれしすぎる…！

さっそく自慢の冷麺をいただきまーす！

この冷麺、ただの冷麺じゃないんですよー。「能登牛骨だし手打ち冷麺」なんです！

まずはこの透き通ったこだわりスープ！

能登牛のゲンコツや牛スジを野菜と一緒に8時間もかけてじっくり煮込み、旨みを引き出しています。

まろやかで深みがあるけど、後味はスッキリ。

ぷくこ

どんどん口に運びたくなるスープです！

そして、自家製の麺。

オーダーが入ってからお店で製麺するから、出来たて＆ゆでたてです。

ちゅるんと気持ちいいのど越しで、コシがすごく強い！

この麺、めっちゃ好き♡

以前テイクアウトでもいただきましたが、麺が格段に美味しくなってる！

チャーシューも分厚くて食べ応えあり！

ゆで卵、キュウリ、キムチと具沢山なのもうれしいです。

ひんやり美味しくて、これからの暑い季節にもおすすめ！

ミニビビンバもうまうまー。

肉そぼろには能登牛を使っているという贅沢さです。

お店で能登牛をさばいたはじっこの部分を使用しているそうで、さすが「能登牛認定店」！

コチジャンを少し入れて、豪快に混ぜて食べるとうまいっ！

シャキッとナムルの食感にお肉の旨みがつまったそぼろ、ピリ辛でスプーンが止まりません。

ゴマ油がきいたチョレギサラダもいい塩加減で美味しかったし…

キムチヤッコもちょうどいい箸休めになりました。

キムチも自家製！適度な酸味があって美味しい～

それぞれにかなり手間をかけて作られていて、満足度の高いランチですねー！

これで1,100円は、なかなかのコスパだと思いました。

食後に「梅スカッシュ」（480円→ランチスタート特別価格400円）もいただきましたー。

店主さんのご実家・穴水で採れた梅で作った自家製梅シロップを使っているそうで、甘酸っぱい梅の風味が爽やか～！

梅も食べれますよーとのことで、ちゃっかり梅の実も味わって、最後まで美味しくいただきました！

大満足～！！

手間暇かけられたメニューをリーズナブルに味わえる『飛天龍』の平日限定ランチ。

ちょっと食欲のなくなる暑い日にも、ここならがつがついけちゃいそうな美味しいメニューが揃ってますよー。

ぜひ、こだわりランチを味わってみてください。

GoToEAT食事券も使えます！

次は、夜に焼肉食べに行きたいなー！

今日もお腹いっぱい！ぷくこでした。

『飛天龍（ひてんりゅう）』へ行ったみんなの口コミ

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『飛天龍（ひてんりゅう）』の営業時間、定休日、駐車場など

【2021年7月訪問】※記事の内容（メニュー、価格、サービス）などは、訪問時点でのものです。時間の経過に伴い変更になり、実際とは異なる可能性がありますので、あらかじめご了承ください。 ※万が一掲載内容に誤りがありましたら、大変お手数ですがご指摘いただけると幸いです。 ※写真の無断転用はご遠慮ください。