『gourmet STORE（グルメストア）』地球に優しくて美味しい！が集まるショップ

こんにちは！食べることが何より大好きな、金沢生まれ金沢育ちの食いしん坊、ぷくこ（@manpuku_kanazawa）です！

食パン専門店『三池パン』だった場所が、SDGsをコンセプトにしたお店に生まれ変わりました。

全国に先駆け『gourmet STORE（グルメストア）』1号店として12/1にオープン！

今回はご招待いただきおじゃましてきました。地球に優しくて、美味しいものがたくさん集まっていましたよー。

『gourmet STORE（グルメストア）』ってどんなお店？

『gourmet STORE（グルメストア）』があるのは、金沢市三池町。

食パン専門店『三池パン』が生まれ変わって、食パンをはじめ、もっとたくさんのこだわり商品が購入できるようになったんです。

『gourmet STORE（グルメストア）』のコンセプトは、SDGs（持続可能な開発目標）の達成を目指した食のセレクトショップ。

食品ロスを減らすために廃棄される食材を使った商品や、就労支援につなげるための地産地消の商品などを厳選して販売しています。

取り扱い商品は約100種類！

特に、『レモネードbyレモニカ』とコラボし、レモネードを作る過程で出るレモンの果肉や皮を使ったレモンジャムや

廃棄されるおからを使った「OKARAピザ」などが目玉商品。

グルテンフリーでふんわり食感の新感覚ピザで、夜食にも罪悪感が少ないそうですよー。

他にも、缶に入ったスイーツやモンブランなど、美味しそうでキュートな商品がいろいろ。

甘食のあんバターサンドなんて魅力的なものも発見してしまったー！

絶対おいしいやん、これ。

コーヒーの搾りかすが練り込まれた専用カップを購入すると、一杯300円のコーヒーが1年間無料になるという、ユニークなサービスも！

毎日コンビニでコーヒーを買うという方には、こっちの方が環境にも優しくてお得ですよね。

能登ヒバの間伐材を使った、木のぬくもりを感じるトレイやスプーンなども。

めちゃ軽くて使いやすそうだった！これにパンのせて食べたらいい感じよねー。

もちろん、引き続きパティシエ仕込みの美味しい食パン『三池パン』のさまざまな食パンも購入できます。

たくさん並んでたー！

チーズに小豆にチョコ、いろいろな種類があって選ぶのが楽しいね！

美味しく食べてSDGsの達成に貢献！

さっそくイチオシの「丸ごと搾りレモンジャム」（550円/税込）を試食させていただきました！

結構レモンの酸味が強めで、皮ごと使ってるからほろ苦さも感じます。

普通のジャムとマーマレードの間って感じかな？

パンにつけても美味しいけど、ヨーグルトにかけたらすごく合いました！

ドリンクにアレンジしてもいいんじゃないかなー。

そして、パン好きとしてはやっぱり食べたかった『三池パン』の食パン！

スチームをかけながら、ゆっくりとじっくりとプリンを製造するように焼き上げるのが特徴なんだとか。

左から、レーズン食パン（600円/税込）、小豆食パン（600円/税込）、チーズ食パン（600円/税込）です。

どれもふんわりしっとり！チーズやレーズンもたっぷり入ってて食べ応えあります。

小豆食パンのあんこもちょうどいい甘さで食べやすかったー。

大きさが少し小ぶりな分、値段も他の食パン専門店に比べてリーズナブル。

他にも生食パンやチョコなどの種類があったので、いろいろ買って食べ比べたくなりますねー。

店長さんに丁寧に説明してもらったんですが、「結局、SDGsってなんなんだっけ…」となっちゃったぷくこ。す、すみません…

まあ、難しいことは置いといて←

ここで美味しいものを買って楽しんだり、色んな商品を購入して使うことで、少しでも未来の地球に役立つことができるなら、めっちゃいいよねーってことです！（強引なまとめ笑）

朝7時からオープンしているのもうれしいポイントですね。

ぜひ『gourmet STORE（グルメストア）』で美味しい食パンやスイーツ、他にも地元の魅力を生かしたいろいろな商品を手に取ってみてくださーい。

今日もお腹いっぱい！ぷくこでした。

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『gourmet STORE（グルメストア）金沢本店』の営業時間、定休日、駐車場など

【2021年12月訪問】※記事の内容（メニュー、価格、サービス）などは、訪問時点でのものです。時間の経過に伴い変更になり、実際とは異なる可能性がありますので、あらかじめご了承ください。
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