『p.s_（ピーエス）』10種の味を楽しめる！こだわりバターサンド専門店

こんにちは！食べることが何より大好きな、金沢在住食いしん坊女子、ぷくこ（@manpuku_kanazawa）です！

最近、『レスピラシオン』の「しあわせチーズ」など、レストランがこだわりのスイーツを手がけることが増えてきていますよね。

そんな魅力的なスイーツがまた一つ！

バターサンド専門店『p.s_（ピーエス）』に、おじゃましてきましたー！

『p.s_（ピーエス）』ってどんなお店？

『p.s_（ピーエス）』があるのは、金沢市田上本町。

山側環状からマクドナルドのある交差点を曲がり、『パティスリーオノ』さんの前を通過してもう少し進むと左手に見えてきます。

マンションの一階に並ぶテナントの一つとして4/26にオープンしました。

スタイリッシュでオシャレな店内。

人気レストラン「migi to hidari（ミギトヒダリ）」と「Slow Luck（スローラック）」のオーナーであるご兄弟が共同でオープンしたお店なのだそうです。

金沢では珍しいバターサンドの専門店！

素材の組み合わせにこだわり、四季やシーンに合わせたフレーバーが自慢です。

『p.s_（ピーエス）』のメニュー

フレーバーは全部で10種類！

定番からこだわりを感じる『p.s_（ピーエス）』ならではの組み合わせまで、どれもどんな味か気になっちゃいます！

オープンから1ヶ月ほどは、混雑をさけるため、4種入りまたは6種入りのボックス販売のみとのこと。

それぞれのボックスで入っているフレーバーが違うので、全種類味わってみたかったら、4種入りと6種入りを大人買いするしかないですね笑

サクほろトロッ！贅沢気分で楽しむバターサンド

さっそく4種入りのボックスを購入してみました。

何と言っても高級感のあるグレーの箱がオシャレー！

箱を開けると一つずつ包装されたバターサンドが並んでいます。

フレーバーがイメージカラーでラベリングされていて、開けてもやっぱりオシャレー！

撮影用に包装から出して箱に並べてみたけど、これまたオシャレだなー！（←しつこい…笑）

クリームの色がそれぞれカラフルで、かわいい♡

しっかりと冷やして食べると余分な甘さが抑えられて素材の風味がより楽しめるということで、冷蔵庫にしばらく入れてからいただきました。

まずは定番の「ラムレーズン4種×バニラ」。

ほろっとほぐれるしっとりとしたサブレが美味しい！

バタークリームもなめらかで、とろけるような食感。うま～♡

良質なカルピスバターを使っているそうで、一般的にイメージするバタークリームよりも重くなくてしつこくない感じです。

ラムレーズンは実はそんなに得意じゃないんですが、これは上品な風味で、ラムもきつくなくて食べやすい～

続いて「ミックスベリー×ラズベリークリーム」。

ピンクのクリームがキュートでベリーの酸味がいい感じ！

「ダーククーベル×オレンジピール」。

こちらはサブレもチョコ味でまた違った味わいです。

バタークリームは生チョコみたいで、ブランデーもきいた大人の味。

オレンジピールがアクセントになっていて、お酒にも合いそうなフレーバーですね。

「マロングラッセ×パッションフルーツ」。

ほんのり栗の風味が感じられて、パッションフルーツとの組み合わせって珍しいなー！と思ったけど、自然になじんでいて美味しかった♡

食べ比べも楽しいし、細長いスティック状のスタイルも食べやすくていいですねー。

ただ、4個入りが約2,000円で1個あたり500円は、ちょっとお高めかなあと感じました…。

ぷくこ

普段使いよりもギフト向けかな？

贈り物にぴったりのバターサンド

お店的にもギフトでの利用をおすすめしているみたいで、ラッピングや用途に合わせたメッセージカードが用意されていましたよ。

『p.s_（ピーエス）』は、手紙などの文末につける言葉ですが、店名には感謝の気持ちにちょっと美味しいスイーツを添えて、という意味も込められているのかもしれませんね。

また、バターサンドと組み合わせてプレゼントできるように、オリジナルのドリップバックコーヒーやフラワーリースやスワッグなども並んでいましたー。

お花とバターサンドを組み合わせたボックス、母の日のプレゼントにもぴったりなのでは…？

現在は10種類のフレーバーですが、季節限定フレーバーなど、新しい味も登場予定だそうで、それもまた楽しみですね！

この日は昼過ぎにおじゃましたら、ほとんど売り切れだったので、確実にゲットしたい時は予約がおすすめ！電話での予約が可能です。

落ち着いた頃にはバラ売りもスタートするそうなので、味見がてら気になる味だけ買ってみたり、もう少し気軽に利用できるかも。

駐車場はお店の前に3台ありますよー。

購入したら、紙袋に入れて保冷剤をつけてくれますが、溶けやすいので持ち歩きに時間がかかる時は保冷バックを持参する方がよさそうです。

ちょっとお値段はしますが、バターサンド好きの方やオシャレな手土産を探している方、要チェックですよー！

今日もお腹いっぱい！ぷくこでした。

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『p.s_（ピーエス）』へ行ったみんなの口コミ

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『p.s_（ピーエス）』の営業時間、定休日、駐車場など

【2021年4月訪問】※記事の内容（メニュー、価格、サービス）などは、訪問時点でのものです。時間の経過に伴い変更になり、実際とは異なる可能性がありますので、あらかじめご了承ください。
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