『パタドゥース・エ・フロマージュ』厳選素材を使ったスイートポテト＆チーズケーキ

こんにちは！食べることが何より大好きな、金沢在住食いしん坊女子、ぷくこ（@manpuku_kanazawa）です！

輪島市の和菓子店『中浦屋』が手がけるスイーツショップ『Patate douce et FROMAGE（パタドゥース・エ・フロマージュ）』がオープン！

さっそくおじゃましてきましたー。

『Patate douce et FROMAGE（パタドゥース・エ・フロマージュ）』ってどんなお店？

『Patate douce et FROMAGE（パタドゥース・エ・フロマージュ）』があるのは、金沢市本町。

別院通りの、以前『たこ焼き八ちゃん』があったところです。

11月11日オープン！

白いオシャレな外観のこちらは、スイートポテトとチーズケーキの専門店。

丸柚餅子が有名な輪島市の和菓子店『中浦屋』が手がけるプリンブランド『ラ・レーヴ』が新しくオープンしたお店です。

店名の『Patate douce et FROMAGE（パタドゥース・エ・フロマージュ）』は、フランス語で「さつまいもとチーズ」という意味。

テイクアウト専門店で、横の小窓から商品注文するスタイルです。

『Patate douce et FROMAGE（パタドゥース・エ・フロマージュ）』のメニュー

メニューは3種類！

単品の他に、ギフト用のスイートポテトケーキ2個、トラディショナルチーズケーキ2個

計4個入りセット（1,800円）もあります。

スイートポテト×4個、またはトラディショナルチーズケーキ4個入りに変更もできるそうです。

大人な味わいの新感覚スイーツ

さっそく4個入りギフトセットとプリンを購入してみました！

4個入りのボックスを開けるとこんな感じ！

カップ入りでスプーンですくって食べやすいつくりになっています。

Patate douce（スイートポテトケーキ）

五郎島金時にヨーロッパのグラスフェッドバター、能登の卵、ひゃくまん穀の米粉を使用。

さらにヴァローナのホワイトチョコレートを加え、ラム酒が香るスイートポテトに仕上げたそうです。

しっとりしていて、かなりラム酒が効いてる！

中には角切りのさつまいもも入ってて、おいも本来の味と食感も楽しめます。

結構お酒が効いてるので、お子さんや妊娠・授乳中の方、運転の予定がある方は控えた方がよいそうです。

スイートポテトというより、ちょっと新感覚の大人スイーツって感じ？

個人的には、スイートポテトはおいも感のある素朴な方が好きかなー。

FROMAGE（トラディショナルチーズケーキ）

フランス産のチーズ、ヨーロッパのグラスフェッドバター、能登の卵と素焚糖を使用。

濃厚でほろっとほぐれる食感！口溶けもよいですねー。

甘さもしっかりしていて、味がぎゅっと凝縮されてるようなチーズケーキ。

小さめですが1個で満足感あります。

スイートポテトプリン

五郎島金時を使用したという、おいもプリン。

おいもの風味はほんのり感じる程度かな？なめらかで美味しい～！

カラメルではなく、添えてあるキャラメルシュガーをかけて食べるタイプで、シュガーのざくざく食感とプリンのなめらかさのコントラストがいい感じでした！

プリンが1番好みやったかも…。

別院通りエリアには、和菓子やさんはあるけど、あまり洋菓子系のスイーツショップがないので、手土産などに重宝されるかもしれないですね。

サニーベルコーヒーや謎屋珈琲店など、人気カフェもこの通りにあるので、そちらへ行くついでに立ち寄ってみるのもありかもしれません。

今日もお腹いっぱい！ぷくこでした。

『Patate douce et FROMAGE（パタドゥース・エ・フロマージュ）』へ行ったみんなの口コミ

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『Patate douce et FROMAGE（パタドゥース・エ・フロマージュ）』の営業時間、定休日、駐車場など

【2021年11月訪問】※記事の内容（メニュー、価格、サービス）などは、訪問時点でのものです。時間の経過に伴い変更になり、実際とは異なる可能性がありますので、あらかじめご了承ください。
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