こんにちは!金沢生まれ金沢育ちの食いしん坊、ぷくこ(@manpuku_kanazawa)です!
尾張町に移転した『Cafe Kan(カフェ甘)』さんへ初訪問してきました!
ステキな雰囲気で以前よりアクセスもよくなり、ますますお客様でにぎわってましたよ~
『Cafe Kan(カフェ甘)』ってどんなお店?
『Cafe Kan(カフェ甘)』があるのは、金沢市尾張町。
老舗和菓子店『越山甘清堂』が手がけるカフェで、2023年2月にこの場所に移転しました!
尾張町の大通り沿いで、同じく移転した『越山甘清堂』の本店に併設するかたちです。
江戸時代から受け継がれた金沢町家をリノベーション。
格子のある窓が趣ある雰囲気ですよね~
店内は白い壁に黒い天井や柱が印象的なモダンな空間。
1階席の他、2階にもゆったりと過ごせる席があるそうです。
お抹茶を提供する時に使うのかな?
華やかなお茶碗も並んでいてステキです~
『Cafe Kan(カフェ甘)』のメニュー
和菓子屋が手がけるカフェならではのメニュー。
看板メニュー「加賀棒茶ときなこのパフェ」は健在で、その他にも、和パフェや和スイーツが色々ラインナップしています。
- 加賀棒茶のきなこのパフェ 1,200円
- 抹茶好きの七代目が本気でつくったピスタチオと濃厚抹茶パフェ 1,550円
- 珠手箱 1,800円
- 季節の生どら焼きプレート 900円
- 米粉のシフォンケーキ(加賀棒茶) 900円
- 発酵あんクリームあんみつ 1,000円
ほか
ドリンクもめちゃ種類が豊富!
抹茶やきなこを使ったメニューが和菓子屋ならではです♪
和菓子屋のこだわりコーヒー 550円
和菓子屋のカフェラテ 600円
加賀棒茶ラテ 600円
抹茶ラテ 600円
黒蜜ときな粉ラテ 600円
ほか
この他に、黒ごまラテや加賀棒茶と玄米のお茶、
加賀紅茶、黒豆茶、金沢老舗の緑茶などもありました。
ドリンクはテイクアウトもできますよ~
発酵あんこを使ったあんみつがヘルシー&美味しい!
わたしは、発酵あんクリームあんみつ(1,000円)と加賀棒茶と玄米茶(550円)をセレクト。
限定パフェを注文しようと思ったんだけど、次の季節のパフェの準備中でこの日は提供してなかったんだよね~
でも、発酵あんこが気になったからいいもーん!
このあんみつにも使われている発酵あんことは、米麹で発酵させた小豆を使用した粒あん。
発酵させると甘味が出るので、通常の半分の砂糖の量で十分美味しく、さらに旨みもプラスされるんだって。
しかも、ポリフェノールやアミノ酸など小豆の栄養価がさらに引き出されるらしい!美味しくてヘルシーなんてうれしすぎる・・・♡
発酵あんこに、黒蜜と寒天、バニラアイスに白玉、あんずと盛りだくさんのあんみつ。
添えられた黒蜜をかけていただきまーす!
発酵あんこは、深みのある味わいで上品な甘さ。
お砂糖が控えめだから後味スッキリ!
粒感もあって、すごく好みのあんこだな~
つるっと心地よい食感の寒天も美味しい!
白玉ももちっとうま!
抹茶白玉も入っているのがうれしいね~
加賀棒茶と玄米茶は急須で提供されて、たっぷりといただけます。
オリジナルブレンドだそうで、香りがよくてほっこりあったまった~!
平日のお昼頃におじゃましましたが、満席!
観光客の方も多く訪れていましたね。
少し待ってやっと入れました~
居心地がよくて、メニューも豊富なので人気なのも納得ですね。
定番のパフェに加え、季節ごとに旬の素材を使ったパフェが登場するのも魅力的!
次は限定パフェ食べたいな~
大通り沿いでふらっと立ち寄りやすく、カフェ利用した後に、お隣の『越山甘清堂』の本店に手土産を買いに行く~なんてこともできちゃいます。
街中なのに駐車場があるのもうれしい!
ぜひ気軽に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
今日もお腹いっぱい!ぷくこでした。
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『Cafe Kan(カフェ甘)』の営業時間、定休日、駐車場など
住所 | 石川県金沢尾張町2-11-29(『越山甘清堂 本店』隣) |
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TEL | 076-255-1578 |
営業時間 | 10:30〜18:00(17:30L.O) |
駐車場 | あり(4台) |
定休日 | 水曜 |
支払い | PayPay可、クレジットカード可 |
@cafe_kan | |
HP | https://www.koshiyamakanseido.jp/ |
【2023年11月訪問】※記事の内容(メニュー、価格、サービス)などは、訪問時点でのものです。時間の経過に伴い変更になり、実際とは異なる可能性がありますので、あらかじめご了承ください。
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