『能登牛ひつまぶし店 もんぜん』上質なお肉を贅沢に色んな食べ方で楽しめる！

こんにちは！金沢生まれ金沢育ちの食いしん坊、ぷくこ（@manpuku_kanazawa）です！

たまにはちょっと贅沢したい！

そんな時におすすめのメニューが味わえる『能登牛ひつまぶし店 もんぜん』へおじゃましてきました～。

上質なお肉の美味しさを色んな食べ方で楽しめる、ご褒美グルメです！

『能登牛ひつまぶし店 もんぜん』ってどんなお店？

『能登牛ひつまぶし店 もんぜん』があるのは、金沢市東山。

浅野川大橋のたもと、東山の大通り沿いのわかりやすい場所ですよ。

店内は金沢らしい工芸品なども置かれた和の上品な雰囲気。

2階にも席があり、こちらはスタイリッシュでオシャレな雰囲気。

大きな窓から東山の風景や浅野川が一望できます！

そして、お店の入り口のすぐ横では、能登牛が炭火で焼かれていて、いい香りが店内にただよっているんですよ～。

見ているだけで美味しそう～♡

この香りだけでごはんが食べられそうです笑

臨場感があって、焼きたて出来たてを提供しているのが魅力的ですよね！

『能登牛ひつまぶし店 もんぜん』のメニュー

こちらは「能登牛ひつまぶし」の専門店ということで、メニューは1種類のみ！

能登牛ひつまぶし　3,500円（税込）

『もんぜん』のオリジナルメニュー、能登牛のひつまぶしに薬味や香の物、お出汁にお味噌汁がセットになっています。

この美しいお肉！テンション上がる～♡

能登牛のもも肉とロース肉の2種類が楽しめるんです。

能登牛ひつまぶしの食べ方はなんと4種類！

1. はま塩を少しずつふりかけて
2. 合わせ醤油を少したらして
3. お好みの薬味を添えて
4. 出汁をたっぷりと注いで

お茶碗によそって、まずはお塩で。

お塩はあの「珠洲の角花家のはま塩」なんです！

珠洲でたった一件、揚げ浜式の伝統的な製法で作られたお塩で、生産量が限られるのでなかなか飲食店で使えるところは少ないと聞きました。

何度も交渉して、やっと使わせていただけることになったんだとか！

旨みのある塩が、能登牛の美味しさをさらに引き立てていて、文句なしにうま～い！

柔らかくて脂の甘みもあって、ほんとに美味しい～♡

続いては合わせ醤油で！

これも醤油の旨みが加わって、お肉がよりしっとりとジューシーになる感じ。

次にお好みの薬味で。薬味は4種類と香の物が添えられています。

• みょうが
• 小ネギ
• 海苔三つ葉
• わさび

ネギやみょうががさっぱりと、わさびも霜降りのお肉と相性抜群だし、色んな食べ方ができて食べ飽きません！

最後はお出汁を注いで。

この出汁がすごく濃くて、カツオの香りがふわーっと広がって、めっちゃ美味しい！

お肉もあったかくふんわりと食べられて、お肉をこういう食べ方したのは初めてだったけど、これもすごくほっこりする旨さでした♡

場所柄、観光客向けなのでお値段はちょっとお高めですが、味も雰囲気も抜群！

能登牛を色んな食べ方で楽しめて、大満足でした～。

あとね、店長さんがめちゃくちゃイケメン！

思わず写真撮らせてもらってしまったけど、モデルさんか俳優さんか？って思っちゃうくらいでした。実物はもっとステキだよ～♡

観光気分で贅沢に能登牛を堪能できる『能登牛ひつまぶし店 もんぜん』。

がんばっている自分にご褒美をあげたい時に、ぜひ足を運んでみてほしいお店です！

人気店なので事前の予約がおすすめですよ。

今日もお腹いっぱい！ぷくこでした。

『能登牛ひつまぶし店 もんぜん』へ行ったみんなの口コミ

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『能登牛ひつまぶし店 もんぜん』の営業時間、定休日、駐車場など

【2022年2月訪問】※記事の内容（メニュー、価格、サービス）などは、訪問時点でのものです。時間の経過に伴い変更になり、実際とは異なる可能性がありますので、あらかじめご了承ください。
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