こんにちは！金沢生まれ金沢育ちの食いしん坊、ぷくこ（@manpuku_kanazawa）です！

美味しいお魚が食べたいーって思ったら、行きたいここ！『魚匠庵』。

9/1からランチがリニューアルしメニューも充実したそうで、さっそくおじゃましてきました～

『魚匠庵』ってどんなお店？

『魚匠庵』があるのは、金沢市駅西新町。

大人気の回転寿司『金沢まいもん寿司』の系列店で、国道8号線沿いの『金沢まいもん寿司』のお隣にあります。

和の落ち着いた雰囲気が広がる店内。

職人が握るお寿司や丼に、和食のメニューなどをゆったりと味わえるお店です。

テーブル席にお座敷席などがあり、顔合わせやお食い初め、ちょっとしたお祝いの席など、色々なシーンで利用できますよ。

職人の技を間近で見られるカウンター席も。

高級寿司店に比べて気軽に立ち寄れる雰囲気ながら、本格寿司が楽しめるのも魅力的です。

『魚匠庵』のランチメニュー

そんな『魚匠庵』では、9月1日から、ランチメニューがリニューアル！

新メニューも加わり、全10種類の豊富なラインナップから選べるんですよ～

新たに登場したのは、平日限定20食の「日替わり御膳」（1,980円）。

刺身四種盛りに日替わり鍋、メイン料理、小鉢、ご飯、海苔汁がついてコスパ◎！

『魚匠庵』って正直敷居の高いイメージもあったけど、これならちょっとしたご褒美ランチにありかも！

他にも、「鴨すき焼き鍋と大海老天ぷら御膳」（2,860円）や「大海老フライと豚角煮御膳」（2,420円）。

これまた充実の内容で、お肉もお魚も色々食べられて満足度高いよね～

こだわりのお寿司を堪能できるメニューも揃っていますよ。

  • 寿司10貫【特上】にぎりセット　4,290円
  • 魚匠庵【極】寿司御膳　5,170円
  • 匠の【特選】寿司御膳　3,630円
  • 天ぷらそば【彩】寿司御膳　2,090円

 

てんこ盛りで魅力的な海鮮丼も！

  • 海鮮宝の山がんこ丼　2,530円
  • 本鮪切り落としがんこ丼　2,530円
  • 能登あおりいかとろとろ丼　2,530円

金沢のカニ解禁はもう少し先だけど、こんな気になる丼もあった～

  • オオズワイ蟹2杯丼　2,800円　※限定13食

北海道のオオズワイ蟹を丸ごと2杯分も使ってるんだって！

てんこ盛りでがんこうまい！

どれも美味しそうで迷ったけど、ぷくこは「本鮪切り落としがんこ丼」と「海鮮宝の山がんこ丼」！

その名の通り、がんこやわ～！盛り盛りやわ～！

テーブルに海鮮のツインタワー！テンション上がる♪

「本鮪切り落としがんこ丼」は、厳選した本鮪の切り落としがてんこ盛り！

頂上には金箔もあしらわれていて、リッチな気分です～

お刺身や寿司のために切りそろえる際に出る端っこ部分で、見た目は不揃いでも味や鮮度は抜群。

本マグロをこの量でこの価格でいただけるのはうれしい限りですね～

分厚い身が食べ応え満点！赤身のしっかりした旨みがたまらん～

お刺身のように1枚ずつ味わってもよし。

スプーンでがばっとすくってほおばるのも幸せ～♡

海苔とたくあんも添えられているので、手巻き風にしていただくのもまた美味しいんです！

一緒に行ったお友達は「海鮮宝の山がんこ丼」を。

黄身をまとったサーモン、イカげそ、白身魚とイクラ、数の子がこれまたてんこ盛り♪

海の宝石箱みたいな丼や～！

黄身のまろやかな味わいがコクが魚たちを包んで、まったり口の中でとろける～

ぷちぷちのイクラや数の子の食感がアクセントになっていて、食べ飽きません。

こちらも海苔とたくあんが添えられているので、手巻きにしても美味しい！

そして、この海苔汁も好みだったな～！

岩海苔が今まで食べたものの中でも1番ってくらいたくさん入ってる！

磯の香りをしっかり堪能できて、ほっこり～

どっちもその名の通り、がんこうまい丼！

写真じゃわかりにくいけど、地元産のコシヒカリを使ったつやつやごはんも大盛りで、かなりボリュームがあるので、腹パンになりますよ～笑

SNS投稿でミニデザートもらえちゃう！

さらにうれしいサービスも！

ランチメニューを写真撮影し、SNSにアップしてスタッフに見せると

ミニデザートがもらえちゃいます♡

ジェラートやクリーム、フルーツなどを組み合わせたミニパフェみたいなデザートで、なんとジェラートはあの『マルガージェラート』のもの！

小さいけど満足度しっかりのデザートでしたよ～。

選ぶのが楽しい豊富なランチメニューが揃っていて、落ち着いた雰囲気の中ゆっくりと新鮮な魚が味わえる『魚匠庵』

色んなシーンで利用できて、県外からのお客様を連れていっても喜ばれそう！

ぜひ、大満足のランチを楽しみに、足を運んでみてくださいね～

今日もお腹いっぱい！ぷくこでした。

『魚匠庵』の営業時間、定休日、駐車場など

住所石川県金沢市駅西新町3丁目13-17
TEL076-231-1144
営業時間ランチ 11:00～14:30（L.O.14:00）
ディナー 17:30～21:30（L.O.21:00）
駐車場あり（金沢まいもん寿司・魚匠庵・金沢かつぞう共用駐車場100台）
定休日不定休
支払いクレジットカード可、各種QR決済可、各種電子マネー可
Instagram@gyoshoan1144
HPhttps://www.gyoshoan.com/


【2025年9月訪問】※記事の内容（メニュー、価格、サービス）などは、訪問時点でのものです。時間の経過に伴い変更になり、実際とは異なる可能性がありますので、あらかじめご了承ください。
※万が一掲載内容に誤りがありましたら、大変お手数ですがご指摘いただけると幸いです。
※写真の無断転用はご遠慮ください。（掲載希望の際はご連絡をお願いします）