こんにちは！金沢生まれ金沢育ちの食いしん坊、ぷくこ（@manpuku_kanazawa）です！

8号線沿いにオープンした『ROUTE 8 CAFE（ルートエイトカフェ）』へ。

夜22時まで営業していて、夜カフェ難民にもうれしいスポットです。

『ROUTE 8 CAFE（ルートエイトカフェ）』ってどんなお店？

『ROUTE 8 CAFE』があるのは、金沢市駅西新町。

店名通り、南新保交差点からほど近くの国道8号線沿いにあり、アクセス抜群です。

2025年11月OPEN！

一歩中に入ると、スタイリッシュで洗練された空間が広がります。

バイクを見ながらカフェタイムが過ごせる「RIDERS SPACE」もありました。

『ROUTE 8 CAFE（ルートエイトカフェ）』のメニュー

メニューにはティラミスにレトロ感あるプリン、テリーヌやブリュレチーズケーキなど、スイーツが豊富にラインナップ。

 

ドリンクも定番のほか、バニラアイスを添えたソーダなど、映えメニューあり♪

ガパオライス、エビドリア、パスタなど、食事メニューも充実していて、ランチや軽食にもよさそうですね。

フォトジェニックなスイーツたち

わたしはティラミス（550円）とカフェラテ（500円）、一緒に行った友達はブリュレチーズケーキ（700円）とコーヒー（500円）を注文！

ティラミスは雲みたいにトッピングされたクリームのビジュアルがかわいい！

結構大きめなのもうれしいね～

 

ふわっと軽めで、マスカルポーネ感は弱め、あっさりめのティラミスでした。

 

チーズケーキをキャラメリゼしたブリュレチーズケーキ。

 

チーズのコクが感じられて、表面が香ばしくてパリッ＆中はなめらかとろける！

赤いカップがかわいいカフェラテとの相性もよしでした～

こちらのオーナーさんは大学生の方と聞いてびっくり！若い感性を生かしたお店づくり、ステキやね～

スイーツやドリンクのクオリティは、正直まだこれからの部分もあるのかな？と思ったけど、22時まで営業していて、夜カフェスポットとしてもかなり重宝しそう！

立ち寄りやすい場所ということもあり、続々とお客さまが来ていました。

バイカーさんもいらしてて、ツーリングの休憩スポットとしても人気を集めそうですね！

今日もお腹いっぱい！ぷくこでした。

『ROUTE 8 CAFE（ルートエイトカフェ）』の営業時間、定休日、駐車場など

住所石川県金沢市駅西新町２丁目3-13
TEL
営業時間12:00〜22:00（L.O 21:30）
駐車場あり
定休日火曜
支払いクレジットカード可、各種QR決済可、各種電子マネー可
Instagram＠route_8_cafe


【2025年12月訪問】※記事の内容（メニュー、価格、サービス）などは、訪問時点でのものです。時間の経過に伴い変更になり、実際とは異なる可能性がありますので、あらかじめご了承ください。
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