こんにちは！金沢生まれ金沢育ちの食いしん坊、ぷくこ（@manpuku_kanazawa）です！

本場沖縄で食べるより美味しい？と話題の『沖縄そば 山原（やんばる）』におじゃましてきました～！

『沖縄そば 山原（やんばる）』ってどんなお店？

『沖縄そば 山原（やんばる）』があるのは、金沢市二口町。

金沢市公設花き地方卸売市場の敷地内です。

窪エリアで沖縄料理店として営業していたお店が、この場所に移転し、沖縄そば専門店としてリニューアルしました。

2026年6月オープン！

開店から連日行列ができる人気です。

ぷくこも、開店前にお店の前に置かれていた紙に名前を書いて、なんとか一巡目で入れました～

『沖縄そば 山原（やんばる）』のメニュー

こちらの店主さんの出身は沖縄・名護市。

沖縄そばは、店主のおばあちゃんが作ってくれた味を再現したものだそう。

  • ラフテーそば　1280円
  • ソーキそば　1180円
  • ミックスそば　1480円
  • 沖縄そば　750円
  • もずく天そば　1080円
  • 山原そば　1480円
  • 能登の海女そば　1480円
  • チャンプルそば　1380円
  • がちまいラフテー　2480円
  • がちまいソーキ　2380円
  • みみもやしそば　1380円

お得なランチセットもありました！

  • ジューシーランチセット　1680円
  • チャンプルランチセット　1780円

もっちり麺に優しいスープ！ラフテー最高

わたしはトッピング全部のせの「山原そば」（1480円）を注文！

全8種の具材がのった、豪華沖縄そば♪

  • ラフテー
  • ソーキ
  • もずく天
  • 薄焼きたまご
  • 揚げかまぼこ
  • アオサ
  • 紅ショウガ
  • ねぎ

優しい味わいのスープは豚のコクと鰹の旨みが重なる、体にじんわり染みわたるよう･･･

沖縄から直送しているという麺は、ちょっと平麺で、もっちりとした食感がたまりません！

なんといっても、このラフテーが最高！

写真じゃわかりにくいけど、どーんと大きくて極厚。

とろける柔らかさで、めちゃくちゃ美味しい～！

じっくり骨付き豚あばら肉を煮込んで仕上げるソーキもうんま～！

箸でほぐれる柔らかさで、スープと友に味わうとまたいい感じ。

これもボリュームあって、満足度◎♪

薄焼きたまごや揚げかまぼこも、スープにひたして食べると美味しいね～

アオサは能登のものを使っているみたい！海の香りがぱーっと広がります。

ネギや紅ショウガはキリッと味を引き締めて、食欲が増しますね。

さらに、コーレーグース（島とうがらしを泡盛に漬け込んで作る辛味調味料）や島こしょうヒパーチで味変も！

入れすぎると辛いので注意です～

他にも、本場沖縄の味が楽しめる、気になるメニューがいっぱい。

今回はよくばって全部のせにしたから若干割高に感じたけど、シンプルな沖縄そばは750円～と、リーズナブルにいただけます。

ジューシー（炊き込みごはん）やチャンプルとのセットもお得感あってよさそうでした♪

サーターアンダギーのテイクアウトもできるみたい！

金沢で本格的な沖縄の風を感じたい方は、ぜひ行ってみてください〜！

今日もお腹いっぱい！ぷくこでした。

『沖縄そば 山原（やんばる）』の営業時間、定休日、駐車場など

住所金沢市二口町ニ80-1（金沢市公設花き地方卸売市場敷地内）
TEL
営業時間11:00〜17:00（L.O. 16:30）※売り切れ次第終了
駐車場あり
定休日日曜、月曜
支払いPayPay可
Instagram＠kinawa_soba_yanbaru


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