こんにちは!食べることが何より大好きな、金沢生まれ金沢育ちの食いしん坊、ぷくこ(@manpuku_kanazawa)です!
東山茶屋街の和カフェ『茶房やなぎ庵』では季節ごとに趣向をこらした限定スイーツが登場しています。
先日から冬の限定スイーツの提供が始まりましたー!
今回はご紹介いただき、新作スイーツを試食させていただきましたよ。
『茶房やなぎ庵』ってどんなお店?
『茶房やなぎ庵』があるのは、金沢市ひがし茶屋街のメインストリートにある、柳の木「見返り柳」のそば。
200年の歴史を持つ金沢市指定保存建造物をリノベーションしたカフェで、格子窓からは、ひがし茶屋街の様子や見返り柳が見渡せるロケーションも魅力です。
落ち着いた雰囲気の店内は、ゆったりした時間を過ごせる空間。
冬の新スイーツ1「華やぎ」
季節ごとに、季節の素材などを使ったオリジナルスイーツを提供している『茶房やなぎ庵』。
今回は冬の新作スイーツ2種類を試食させていただきました!
まずは「お重セット 華やぎ」(2,800円/税込)
二段のお重にいちご大福や金箔ガトーショコラ、プリンなどが詰まった、充実セットです。
目の前でお重をオープンしてくれるので、テンションあがります!
お正月をイメージしたというこの詰め合わせ、玉手箱みたいでネーミング通り華やか〜♡
最初に、柚子のシロップ漬け果肉がたっぷり入ったゆずソーダを一杯。
しゅわっとゆずの爽やかな風味!
食前酒みたいでいいですねー。
もっちもちの生地に北海道産小豆のあんこが入ったいちご大福。
ちょんとのった金箔が上品ですね~。
あんこの甘さと甘酸っぱいいちごがマッチして美味しい~!
固めで懐かしい味わいのプリンもいい感じ。
キラキラの金箔がほどこされた『箔一』オリジナルの「金箔ガトーショコラ」は、しっかりした食感で、濃厚な味わいです。
ベーコンとほうれん草のキッシュも入ってて、下のサクッとパイ生地としっとりキッシュが美味しい~。
結構塩気がきいてて、甘いもの続きの中にちょうどいい変化!
最後はほうじ茶アイスでさっぱり!
ほろ苦いお茶の風味がしっかり感じられて、めちゃ好みでした~♡
その他にも、水だんごや一口おこし、ごま団子に季節のフルーツなどなど、いろんな味わいと食感のお菓子たちがギュギュっとつまってます!
色々食べたいよくばりさんにもうれしいセットですよね。
お重には、グラデーションが美しい「古代箔」が使われています。
この上品な輝きとお菓子や器の組み合わせも楽しみながらいただけるのが『茶房やなぎ庵』さんの醍醐味ですよね。
ドリンクは2杯分セットになっているので、”和風アフタヌーンティー”という感じでゆっくりと楽しめる贅沢なセット!
ドリンクはコーヒー、紅茶、抹茶から選べます。
一杯目は和スイーツに合わせて抹茶をセレクトしてみたんですが
風情ある空間の中で、お抹茶とお菓子を楽しむと、めっちゃ贅沢な気分になれましたー。
冬の新スイーツ2「いちごのグラススイーツ」
そしてもう一つ、新登場した冬の限定スイーツが
「国産いちごとあまおうアイスのヨーグルトケーキ」(1,800円/税込)
『茶房やなぎ庵』といえば、この美しいグラススイーツ!
冬スイーツは、たっぷりといちごを使ったクリスマスの雰囲気も感じさせるキュートな一品です♡
一番下にはヨーグルトムース、いちごの中にはスぺシャルなあまおうアイスが閉じ込められていて、ホワイトチョコもトッピングされています。
ちりばめられた金箔もキレイ~!
みずみずしいいちごに、あまおうの風味を生かしたアイス、さっぱりとしたヨーグルトムースと
食べ進めるたびに変わる味わいや組み合わせを楽しみながら、ぺろりといただけちゃいます。
途中で添えられたチョコソースをかけて味変も!
ビターなチョコと甘酸っぱいいちご、これまた合いますね~♡
こちらは単品ですが、美しい金箔の器でいただくコーヒーと合わせていただくのもおすすめですよ。
伝統の技がほどこされた上品な器を鑑賞しながら、美味しいスイーツをいただく…。上質な時間が流れるようです~。
冬の限定スイーツ2種は、2022年2月末までの提供を予定。
この日のひがし茶屋街は、観光客の方もたくさんいらしていて、またにぎわいが戻っていましたよ。
旅行気分を味わいながら、ゆったり贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか?
今日もお腹いっぱい!ぷくこでした。
『茶房やなぎ庵』へ行ったみんなの口コミ
※ご紹介している投稿は、すべて許可を得て掲載しております。
『茶房やなぎ庵』の営業時間、定休日、駐車場など
住所 | 石川県金沢市東山1丁目13-24 |
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TEL | 076-251-8899 |
営業時間 | 10:00~17:00(L.O16:30) |
駐車場 | なし ※近隣コインパーキング利用 |
定休日 | 木曜日 |
支払い | PayPay可、クレジットカード可 |
@yanagian_higasiyama | |
HP | https://kanazawa.hakuichi.co.jp/ |
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