こんにちは！金沢生まれ金沢育ちの食いしん坊、ぷくこ（@manpuku_kanazawa）です！
和菓子やさんがつくるこだわりあんこたっぷりのたい焼きが名物の『たい焼き工房土九』が、アルプラザ金沢内にもオープン！
お買い物ついでに、気軽に美味しいたい焼きを買えるようになりましたよ～
『たい焼き工房土九 アルプラザ金沢店』ってどんなお店？
『たい焼き工房土九 アルプラザ金沢店』がオープンしたのは、アルプラザ金沢１F。
2023年4月12日オープン！
場所は１Fのフードコート内ではなく、フロア中央の通路沿いです。
フロアガイドでいうと、ココ！↑
おじゃましたのは、オープン間もない時だったので行列ができていましたが、たい焼きが焼ける様子を見ながら待てるので、退屈しません。
鮮やかなグリーンのこちらは抹茶クリーム！
ピンクの桜あんも焼き上がってた～♡
職人さんがテキパキとした手さばきで、どんどん焼いていくのは見ているだけで楽しいですね。
『たい焼き工房土九』のこだわりは、なんといっても和菓子職人がつくるというこのあんこ。北海道産小豆を使用しています。
生地には厳選された小麦粉を使い、バターや牛乳、蜂蜜で味付けをして、能登の塩と大野の醤油で味を調えているそうです。
『たい焼き工房土九 アルプラザ金沢店』のメニュー
たいやきのメニューは、5種類！
- 金沢たい焼き(粒あん) 180円
- カスタードクリーム 200円
- 抹茶クリーム 200円
- 季節のたい焼き（4月は桜餡） 230円
- アイス入りたい焼き 340円
※価格はすべて税込
そのほか、ソフトクリームやコーヒー、冷凍たい焼きの10個入りセットなどもあります。
あんこも生地もうまい！自慢のたい焼き
前に並んでた人が買ってて気になっちゃって、まずはアイス入りたい焼きを買っちゃいました。
つぶあんのたい焼きの中にアイスが入ってる新感覚スイーツ。アイスが溶けるので、賞味期限はなんと3分です！お店のそばのテーブルでかぶりつきました～
あつあつのあんこにひんやりバニラアイスの組み合わせ。
新感覚のスイーツですね。おもしろーい！
そして、どのフレーバーも食べてみたくて、たい焼き全種類お持ち帰りー！
さっそくいただきまーす。
金沢たい焼き(粒あん)
土九のたい焼きは、四角くカットされてて、まわりの皮の部分がいっぱいあるのがうれしいんですよねー。
あんこがちょうどいい甘さで美味しい♡
皮は焼きたてはパリッとしてたけど、時間が経ってしっとりした皮もいい感じです。
カスタードクリーム
クリームには卵は使っていないそう。生地にも卵不使用なので、卵アレルギーのお子さんも食べられるんだって！
クリームたっぷり！
なめらかなクリームがあっさりとした味わいで、ペロリですね！
抹茶クリーム
静岡県産の抹茶を使用。カスタードクリームと同じく卵は使っていないそう。
お茶の香りがふわっとしてなめらかなクリーム。
甘さ控えめで食べやすいです。
桜餡(白玉入り)
4月の季節のたい焼き。白餡に桜の葉をみじん切りにして練り込んであります。
上品な味わいの桜餡に、もっちりした白玉も入っていて、食べ応え満点！
季節ごとに旬のフレーバーが出るのも楽しみですね。来月はどんな味かな？
食べ比べも楽しい、土九のたい焼き。
パッケージには美味しい温め方も書いてありましたよ。
- 中の餡を温めるためラップをしてレンジで10〜30秒
- ラップをはずしてオーブントースターで1~2分焼きます
※パリッと感を出したい場合は焦げない程度に調節してください
アルプラザ金沢内なので、お買い物のついでにも買いやすいし、駐車場の心配もしなくていいのがうれしい！
事前の電話での予約も受け付けているので、並ばずにすぐ買いたい！という方は１本電話をしてから行くのもおすすめです。
こだわりのたい焼きが気軽に買える『たい焼き工房土九 アルプラザ金沢店』。ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？
今日もお腹いっぱい！ぷくこでした。
『たい焼き工房土九』の冷凍たい焼きはネット販売もしていますよ～↓
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『たい焼き工房土九 アルプラザ金沢店』の営業時間、定休日、駐車場など
| 住所 | 石川県金沢市諸江町30-1 アルプラザ金沢1F |
|---|---|
| TEL | 076-221-1782 |
| 営業時間 | 10:00〜21:00 |
| 駐車場 | あり（アルプラザ金沢共同駐車場） |
| 定休日 | アルプラザ金沢に準ずる |
| 支払い | PayPay可 |
| @tsuchiku_al | |
| HP | https://tsuchiku.com/ |
石川県内の『たい焼き工房土九』の店舗は、この他「野々市本店」、「金沢駅あんと西店」があります。
【2023年4月訪問】※記事の内容（メニュー、価格、サービス）などは、訪問時点でのものです。時間の経過に伴い変更になり、実際とは異なる可能性がありますので、あらかじめご了承ください。
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