こんにちは！金沢生まれ金沢育ちの食いしん坊、ぷくこ（@manpuku_kanazawa）です！
なかなかまだ旅行にも行きにくい状況ですが、そんな時に旅行気分が味わえるミールキット『咲耶（さくや）』をお試しさせていただきました。
『咲耶（さくや）』ってどんなミールキット？
『咲耶（さくや）』は”旅館の朝食をイメージした和食御膳”がコンセプトのミールキット。
それぞれの地域の味が楽しめ、第一弾として「博多」「京都」「金沢」のメニューが販売スタートしました。
クール冷蔵便でステキな箱に入って届きます。
海幸ひゃくまん御膳（1キット2人前）5,900円
※送料＋500円（配送先が石川県の場合）
今回は「金沢」のメニューをお試しさせていただきました。
使用食材は、すべてパック詰めされた状態です。
作り方が書かれたパンフレットが入っているので、指示通りに作って仕上げます。
かにめしは、無洗米でだしも計量されているので、材料をすべて入れて炊飯器のスイッチを押すだけ！
ぶり大根はフライパンに入れて温めればオッケー。
味噌汁も野菜を切って一煮立ちさせ、だし入りの味噌を加えれば完成です。
料理があまり得意ではないぷくこでも、簡単にできるセットになっていました。
特別感のある朝ごはんが味わえる
盛り付けて並べるとこんな感じ～！
確かに旅館の朝食っぽいかも･･･。
かにめしは、金沢の老舗旅館「浅田屋」のかにめしの素を使用。
国産の紅ずわいがにの身に、タケノコやしいたけも入っています。
お米にしっかりとかにの旨みが染みこんでて、上品な味わい～！
ぶり大根は、肉厚のぶりがしっとりとした食感で食べ応えあり。
大根はかなり味が染みていて、結構濃いめの味付けでした。
金沢の郷土料理、治部煮も。
治部煮というには、とろみがついてなかったですが、鶏の旨みを生かした優しい味わい。
蓮根の甘酢漬けは、甘酸っぱい味付けがいい箸休めになります。
いしるを隠し味に使用。
カリッとした食感を期待していましたが、しっとり食感に仕上げられていました。
味噌汁は、米味噌を使った金沢風とのこと。
小松菜が新鮮でシャキっと美味しかったです。
テイクアウトとは違い、家で調理して仕上げていただくので、出来たてに近い味が楽しめるのは魅力ですね。
ミールキット「咲耶」は、公式サイトから購入できます。
→購入はこちらから
「博多」「京都」もどんなメニューなのか気になる～
今日もお腹いっぱい！ぷくこでした。
【2022年3月利用】※記事の内容（メニュー、価格、サービス）などは、利用時点でのものです。時間の経過に伴い変更になり、実際とは異なる可能性がありますので、あらかじめご了承ください。
※万が一掲載内容に誤りがありましたら、大変お手数ですがご指摘いただけると幸いです。
※写真の無断転用はご遠慮ください。
