『ノトヒバカラベーカリー』オリジナリティあふれるパンが豊富。ジェラートも！

こんにちは！食べることが何より大好きな、金沢在住食いしん坊女子、ぷくこ（@manpuku_kanazawa）です！

Instagramで、パン好きのパンスタグラマーさんの投稿をよく参考にしているんですが、

投稿を見ていたら、お久しぶりに行きたくなった『NOTOHIBAKARABAKERY（ノトヒバカラベーカリー）』さんへ。

オリジナリティのあるパンが豊富で、ジェラートやソフトクリームも提供しているんですよ！

『ノトヒバカラベーカリー』ってどんなお店？

『NOTOHIBAKARABAKERY（ノトヒバカラベーカリー）』があるのは、駅西新町。

姉妹都市公園のすぐ近くで、お隣には子連れランチに大人気の系列店『ウッドスタイルカフェ』もある場所です。

「ノトヒバ」と店名に入っている通り、店内は「能登ヒバ」がふんだんに使われています。

カウンターや床をはじめ、パンの陳列台やパンをのせるトレイなども全て能登ヒバ！

天井も高くて、深呼吸したくなるような気持ちいい空間～！

というのも、こちらのパン屋さんはノトヒバカラ株式会社（加賀木材グループ）が運営しているからなんです。

“豊かな空間で本当に美味しいものを”というのがこちらのコンセプト。

木材を通して豊かな暮らしを提案するという会社の思いを、このパン屋さんを通してもPRされているようですね。

ぷくこ

なるほどなるほど～。

『ノトヒバカラベーカリー』のパンラインナップ

『ノトヒバカラベーカリー』のパンは、見た目にインパクトがあったり、オシャレだったり、ちょっと他のパン屋さんとは違うオリジナリティあふれるものが多いのが特徴。

種類も豊富で、お惣菜系からデザート系まで約50種類！

『ノトヒバカラベーカリー』のパティシエは、有名パティスリーのベーカリーシェフや外資系ホテル、横浜の人気ベーカリーなどでも活躍された方だそう。

だからパンがどれも何となく都会感？笑

ぷくこ

独創的なんですよねー。

特にドーナツをアレンジしたものの種類が豊富で、オレオやロータスがトッピングされてたり、チョコスプレーがたっぷりまぶしてあったり、カフェで出てきそうなキュートなものがいっぱい！

あと、大きなエビフライをくわえてる、その名も「アゴガー」なんてパンも。

「あ、あごが…」みたいな感じ？

ぷくこ

なにこの表情！かわいすぎる…♡

あと、『ノトヒバカラベーカリー』の「あんバター」は、大人気カフェ『Angolo caffe』でも提供されているもの。

このあんバター、めっちゃ好みなんですよねー！

アンゴロさんで食べるとさらに美味しく感じるというね。。。

ランチにぴったりのサンドイッチやハンバーガーも種類豊富ですよー。

さらにさらに！

うれしいことに『ノトヒバカラベーカリー』では、ジェラートやソフトクリームも食べられるんです。

これからの季節、ますます重宝しそう～！

イートイン＆コーヒーサービスもうれしい

天気のいい日だったので、買ったパンを袋に入れてもらっている間にジェラートをいただきました！

パンを購入すると、コーヒーの無料サービスも。

オーガニックコーヒーでコーヒーにもこだわりを感じます。

本当は、美味しいと噂のピスタチオのソフトクリーム狙いだったんですが、新メニューの「ヘーゼルナッツのプラリネミルクソフト」になっていたので…

ピスタチオのジェラート（330円/税込）をセレクト。

ピスタチオの風味がしっかり感じられて、なめらかで美味しい～。

カップにたっぷり入っていて、量も多めで満足です。

しかもミルクフレーバーなら、150円と破格！

大きな木のテーブルのあるイートインスペースは、おしゃれで心地いいですね。

開放的なテラス席もありましたよー。

見た目も味も◎！バラエティーに富んだパン

今回はこちらのパンたちをお持ち帰りー！

種類多くてどれも気になるから、迷いまくって、店内3周くらいしちゃいました…笑

まずは見た目のインパクトに惹かれてセレクトした「イカスミのフォカッチャ（350円/税込）。

黒い生地は、イカスミのコクも感じられるふんわり食感！

中にはイタリア産のセミドライトマトとモッツアレラチーズ、パルメザンチーズが入ってて、チーズとトマトの愛称抜群なイタリアーン！なパン。

ぷくこ

このはみ出して焦げたチーズがうまいのよ～。容

「チーズベーグル」（230円/税込）

北海道産小麦「キタノカオリ」使用。

もちもち感はそんなに強くなくて、ふんわり食感で食べやすいです。

中には角切りのチーズがかなりたくさん！

チーズ好きさんも大満足のベーグルです。

パンスタグラマーさんがおすすめしていた、ハード系のパンも2種類購入してみました。

「くるみとチーズの全粒粉」（240円/税込）。

ライ麦酵母使用の生地はふんわりして、表面もハードすぎずほどよいもちっと感。

くるみとチーズがたっぷり入っていて具沢山ですー！

トーストして食べたらチーズが少しとろけてうまうまでした♡

「抹茶と黒豆と栗の全粒粉」（290円/税込）。

抹茶の香りがふんわり。こちらもほどよいもちっと感で、具沢山！

結構大ぶりの栗に黒豆とくるみも。素材感をいかした優しい甘さで、上品な美味しさですー。

あんバターと思いきや、生地がドーナツになってるー！と速攻トレイに入れた「あんことバターのドーナツ」（300円/税込）。

スペシャルなあんバター！というかあんドーナツ？

米油で揚げたドーナツで、北海道産小豆を使ったあんこと四ツ葉バターをサンドしてあります。

バターがなめらかで、この甘さ控えめなあんこがやっぱり好き♡

ドーナツ生地が通常生地よりもこってりめなので、美味しいけどカロリーオーバー感はんぱない！1個でかなりの満足感あります。

なんだかんだでわたしは普通の生地の方が好みかなぁ。

つやつやの栗に惹かれて買ってみた「チョコマロンディッシュ」（340円/税込）。

薄めのパリッと感ある生地に、オーガニックチョコ、マロンペースト、自家製カスタード、その上に渋皮煮の栗がトッピングされてます。

カカオ感の強いチョコに洋酒もちょっと効いてるかな？大人な味わいのパンでした。

最後にレジ横の冷蔵ケースでコロネを見つけてしまって、追加ー！

はい、完全に買いすぎました。。。笑

「キャラメルコロネ」（120円/税込）

サクサク生地に、濃厚なキャラメルクリーム！

クリームの横部分には、砕いたアーモンドがまぶしてあって、これがまたいい感じー。

どれも美味しかったけど、結局オーソドックスめなものをセレクトしちゃった気がするので、今度はもっと冒険してみよう！

パン屋さんでは使えるところが限られるんですが、石川県のGoToEAT食事券が使用できるのもうれしいポイント！

本当に選ぶのが楽しいパン屋さんです。

この時は並んでなかったけど、流行りのマリトッツオもあるみたい！

うれしい出張販売もやってます！

それから、『ノトヒバカラベーカリー』では、うれしい出張販売も実施中。

会社の駐車場などに、焼き立てパンをたくさん積んだ「NOTOHIBA号」が来てくれるんだって！

昼休みにランチを購入する時間がないとか、近くにいいお店がない、いつもお弁当だけどたまにはパンが食べたい！なんて時に、同僚のみなさんで申し込むといいんじゃないでしょうか？

食べたいパンのリクエストも受け付けてくれるそうですから、これはうれしいですねー！

また、『ノトヒバカラベーカリー』のパンは、オンラインショップでも購入できますよ。

オリジナリティあふれる多彩なパンに、ジェラートやソフトクリームもいただけちゃう、うれしいパン屋さん。

ついつい通いたくなりますねー。

今日もお腹いっぱい！ぷくこでした。

［母の日］マリオジェラテリア 【ミックスセット6個入】 送料無料 あす楽 アイス ジェラート ギフト Gift 贈り物 高級アイス 詰め合わせ お取り寄せ 出産内祝 内祝 お礼 誕生日 バースデー 人気 東京 ピスタチオ 価格：3240円（税込、送料無料) (2021/5/10時点) 楽天で購入

『ノトヒバカラベーカリー』へ行ったみんなの口コミ

※ご紹介している投稿は、すべて許可を得て掲載しております。

 

この投稿をInstagramで見る

 

365lovebagle(@365lovebagle)がシェアした投稿

『ノトヒバカラベーカリー』の営業時間、定休日、駐車場など

【2021年5月訪問】※記事の内容（メニュー、価格、サービス）などは、訪問時点でのものです。時間の経過に伴い変更になり、実際とは異なる可能性がありますので、あらかじめご了承ください。
※万が一掲載内容に誤りがありましたら、大変お手数ですがご指摘いただけると幸いです。
※写真の無断転用はご遠慮ください。