『ちぃちゃんのお魚惣菜 波の綾』魚屋さんがつくるお弁当＆お惣菜！新鮮な能登の魚を気軽に【PR】

こんにちは！金沢生まれ金沢育ちの食いしん坊、ぷくこ（@manpuku_kanazawa）です！

ひがし茶屋街に、能登の新鮮なお魚を使ったお弁当やお惣菜がいただける『ちぃちゃんのお魚惣菜 波の綾（なみのあや）』がオープン！

さっそくおじゃましてきましたよ～。

『ちぃちゃんのお魚惣菜 波の綾（なみのあや）』ってどんなお店？

『ちぃちゃんのお魚惣菜 波の綾（なみのあや）』があるのは、金沢市観音町。

2023年3月21日OPEN！

ひがし茶屋街のメイン通りから、少し奥のエリアに進んだところです。

こちらは志賀町の水産加工会社『能西(のうさい)水産』が手がけるお店で、お魚屋さんがつくるお弁当やお惣菜を販売するテイクアウト専門店。

歴史ある住宅をリノベーションしたという建物で、コンパクトな店内ながら自慢の品が並んでいました。

店名の『波の綾』の由来は、綾織の文様のようなさざ波の様子。

日本海の美しさや魚介への感謝、人と人との縁が紡がれ、織りなすように広がってほしいという願いが込められているそうです。

”ちいちゃん”こと店主の吉田さんがこのお店をオープンしたきっかけは、魚料理に関して「美味しいのはわかっているけれど調理が面倒」、「子供に食べさせたいけど調理法がわからない」などの声が多かったこと。

それなら、すぐに食卓に出せるお惣菜やお弁当を作って提供しようと思い立ったのだとか。

『ちぃちゃんのお魚惣菜 波の綾（なみのあや）』のメニュー

現在、お弁当メニューは全部で3種類。

揚げたてのコロッケやフライも購入できます。

どれも、毎日の食卓に並べてもお財布に優しい、買いやすい価格がうれしいです！

ぴかぴかで見るからに新鮮なお刺身の盛り合わせも！

冷蔵庫には、自宅で揚げたり温めるだけですぐに食べられるコロッケやフライ、ブリ大根などの加工品がギュギュッとつまっていました。

解凍して焼くだけでふっくら美味しい！『能西水産』オンラインショップで人気を集める鮮魚の「味噌粕漬」も販売されています。

新鮮な魚を堪能できる海鮮丼！ふわとろコロッケも◎

さっそくお弁当3種類をテイクアウトして、いただいてみましたよ～！

まずは海鮮丼。甘エビ・マグロなど7種類のお魚が敷き詰められています。

一口食べて、うん！文句なしに新鮮～！切り身に厚みがあって、めちゃ食べ応えある！

あとね、お魚だけじゃなくごはんも粒が立っていてうまいっ。

お米も能登のものにこだわり、富来産のひゃくまん穀を使用しているそうです。

カキごはんは、ごはん全体に旨みが染み渡っていて、うーん美味しい♡

千切りのゴボウが炊き込まれていて、ちょっと懐かしい感じもする味わいです。

なんといっても、このぷりぷりの能登産のカキがうまーい！

カキが3つものってて、ワンコインの500円って良心的だわ～。

新しい美味しさだったのが、サバのソースカツ丼。

衣を付けて揚げたサバの衣に、ソースがしみしみ。

ふっくらしたサバの身がごはんが進むしっかりした味わいに仕上がっています。

サバってこんな食べ方もあるんだー！さすが魚の美味しさを知り尽くしたお魚屋さんの発想ですね。

あと、気になってタコのコロッケも。

タコ入りのコロッケはちょっと珍しいよね～。

ふわっとほくっとしたじゃがいもの中に、プリっとしたタコがアクセントになっていて、すごく優しい味わい！

これ、何個でもいけちゃいそうだな～。

気軽にお魚グルメを楽しもう！

お肉じゃなくてお魚が食べたーい！という時のお手頃ランチにや晩ご飯の一品にも。

共働きで忙しいご家庭にも重宝しそうなお魚グルメがいろいろです。

お魚の調理法やお惣菜のアレンジレシピなども教えてくれるそうなので、気軽に立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

店主の吉田さんは工芸に関する造詣も深く、食卓をさらに豊かにしてくれそうなクラフト作品も取り扱っていますよ。

お魚の美味しさを再発見できる『ちぃちゃんのお魚惣菜 波の綾』。

ぷくこみたいに、お魚さばくのは苦手･･･という方にもおすすめしたいお店です。

今日もお腹いっぱい！ぷくこでした。

『ちぃちゃんのお魚惣菜 波の綾（なみのあや）』へ行ったみんなの口コミ

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『ちぃちゃんのお魚惣菜 波の綾（なみのあや）』の営業時間、定休日、駐車場など

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