『Liberal（リベラル）』ふわふわもっちもち！具だくさんのごちそうフォカッチャサンド【PR

こんにちは！金沢生まれ金沢育ちの食いしん坊、ぷくこ（@manpuku_kanazawa）です！

もちもち食感が大好物のぷくこですが、『Liberal（リベラル）』のフォカッチャサンドがめちゃ好みでした～！

具だくさんで満足度も高いごちそうサンドです♪

『Liberal（リベラル）』ってどんなお店？

『Liberal（リベラル）』は現在間借り営業中！

高加水フォカッチャサンドの専門店で「1の1 NONOICHI」のほか、北陸三県のイベント会場などで出店しています。

この日は「1の1 NONOICHI」へおじゃましました！

店頭には色んな種類のフォカッチャサンドが並んでいて、どれも美味しそう！

『Liberal（リベラル）』のメニュー

フォカッチャサンドメニューはその日によって代わり、この日は以下の5種類がラインナップしていました！

スープやドリンクとのセットもあります。

ドリンクやスープは月替わりで、今月季節のドリンクは「紫陽花ソーダ」！

紫陽花をイメージした紫色がキレイ～！

ふわふわもっちもち！食べ応え満点フォカッチャサンド

注文を受けてから作ってくれるので、出来たてをいただけるのがうれしい～！

作ってるところもちょっとのぞかせてもらったんだけど、とにかく具だくさんでメインの具材に野菜もたっぷり。

素材の美味しさを引き立てるマヨネーズやマスタード、パルミジャーノチーズもふりかけたりと、味のバランスを考え丁寧に仕上げられてたよ！

さっそく「生ハムサンド」をドリンクセットで。

大きくてボリューム満点！

まずフォカッチャがめちゃうま！

高加水ってことで、水分を限界まで加えているそうでふわふわでもっちもち。

弾力がある食べ応えがすごく好み～♡

生地は独自にブレンドした国産小麦を使用していて、バターや卵は使わず、オリーブオイルと塩を使い焼き上げ。

そのままでもしっかり塩気があり美味しいフォカッチャ！

そして、とにかく具だくさん！

生ハムもパンからはみ出すくらいたっぷりサンドされてるし、クリームチーズにパルミジャーノも入ってて、リッチな味わい♡

満足度の高いごちそうサンドです♪

紫陽花ソーダも塩ライチ味でさっぱり美味しい～！

混ぜると色が変わるのも面白くて、サンドとの相性もぴったりでした。

「ローストビーフサンド」も食べてみたくて、こちらはスープセットで！

こっちも具だくさん！

ふわもちフォカッチャがまた、ローストビーフに合うね♪

贅沢にサンドされたローストビーフはなんと自家製！

マスタードやパルミジャーノチーズとの組み合わせが絶妙で、2個めだというのに美味しくてパクパク食べちゃった～

冷製コーンスープもひんやり美味しくて、大満足～。

パン×具材の自由な組み合わせを楽しんで

店名の『Liberal（リベラル）』は「自由」という意味で、パンと具材を自由に組み合わせて、魅力的なサンドを提供したいという想いが込められているそう。

新作サンドも続々登場予定だそうですよ～

また、『Liberal』の公式LINEとInstagramの同時追加＆フォローで

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午後からおじゃましたら売り切れのサンドもあったし、すでに注目を集めていてファンが増えているフォカッチャサンド専門店！

出店場所にもよりますが、「1の1 NONOICHI」ではイートインでも気軽に楽しめます。もちろんテイクアウトでも！

今後、カフェのオープンも計画中だそうで、このフォカッチャがお店でいつも食べられるようになったらうれしいな～！

めちゃおすすめのフォカッチャサンド、ぜひ味わってみてくださいね。

出店情報は『Liberal』のInstagramをチェック！

今日もお腹いっぱい！ぷくこでした。

『Liberal（リベラル）』の営業時間、定休日、駐車場など

出店場所	1の1 NONOICHI　ほか　イベント会場など（※出店スケジュールはInstagramをチェック）
営業時間・駐車場	出店場所により異なる
支払い	PayPay可
Instagram	＠liberal_foca

【2025年6月訪問】※記事の内容（メニュー、価格、サービス）などは、訪問時点でのものです。時間の経過に伴い変更になり、実際とは異なる可能性がありますので、あらかじめご了承ください。
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