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『ラ・パレット』愛され続け30周年!素材に製法・・・こだわりあふれる絶品ケーキ【PR】

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こんにちは!金沢生まれ金沢育ちの食いしん坊、ぷくこ(@manpuku_kanazawa)です!

ケーキショップ『La Palette(ラ・パレット)』が30周年を迎えられました!

日々新しいパティスリーもオープンする中、30年間愛され続けるってすごいことですよね~

その人気の秘密を探るべく、おじゃましてきましたよ~!

『La Palette(ラ・パレット)』ってどんなお店?

『La Palette(ラ・パレット)』があるのは、金沢市小橋町。

白い壁のオシャレな建物で、大通り沿いなのでよく前を通るよという方も多いんじゃないでしょうか。

実は、元々オープンされたのは武藏スタジオ通り。

12年営業した後、駐車場も完備してもっと立ち寄りやすいお店にと小橋に移転し、こちらで18年になるそうです。

家族3代で通っているお客様もいるという、この地域でとっても愛されているケーキ屋さん!

白を基調とした上品な雰囲気の店内。

美しいケーキが並ぶ魅力的なショーケースが目を引きます。

芸術的なビジュアルのたちにうっとり・・・♡

そして、驚くのはその種類の多さ!約40種類ありました。

他のケーキ屋さんに比べてもかなり多い気がする!

選ぶ楽しみがありすぎてうれしい~♪

中にはオープン当初から変わらないレシピで提供されているケーキも。

シンプルだからこそ、厳選した素材にこだわり、余計な添加物を一切使わず、その自然な美味しさを最大限に引き出すために丁寧につくられた自慢の品です。

また、精力的に新作ケーキを発表しているのも『ラ・パレット』のすごいところ。

試作を重ね、1シーズンに3~4種類は新しい味を提供しているそう。

意識しているのは、他にはない酸味や甘み、香りなどの組み合わせとバランス。

季節感も取り入れ、最後まで変化を楽しみながら食べられるケーキに仕上げているのだとか。

その他、豊富なフレーバーがラインナップするマカロンも評判だそう。

ボンボンショコラもあって、食べたいものばかりで本当に目移りしちゃいます♪

ちょっとした手土産にぴったりの焼き菓子も、すごく種類豊富でありがたいですね~。

店内にはイートインスペースもあり、出来立てのケーキとドリンクをいただくこともできます。

パフェなどイートイン限定のスイーツもありますよ♪

こちらがシェフパティシエ津田 裕司 さん。

19歳の時に食べた有名洋菓子店のケーキの美味しさに感動したのをきっかけにパティシエを志し、「地元金沢の人々にもっと美味しいお菓子を食べてもらいたい。」と修行を重ね、1994年に独立して『La Palette(ラ・パレット)』をオープンしました。

「本物の素材から創り出される、お菓子本来の自然な美味しさを創造することで、お菓子の文化を守り、進化させることが私の使命」と、津田さん。

この言葉通り、金沢市から食文化の振興に貢献したと「菓子名工賞」も受賞しているすごいお方!

30周年を迎え「これからも家族や友達の幸せなひとときをよりうれしい時間にできるような、笑顔と感動を届けるケーキを作り続けたい」と話してくれましたよ。

スペシャルな『ラ・パレット』30周年感謝祭を開催!

そして、30周年を記念して、6/28(金)から

「30th Anniversary Fair」が開催されます!

2週にわたって行われる、スペシャルでお得な”感謝祭”ですよ~♪

第1週目
6/28(金) 29(土) 30(日)<3日間限定>

30周年記念ショコラ<期間限定デザイン>

・ホール(15cm) 4,320円【台数限定】
・カット  496円

最初の3日間は、オープンから愛される『ラ・パレット』の看板ケーキ「ショコラ」が、スペシャルデザインで登場!台数限定のホールはさらに特別感がありますよ~

ショコラのスポンジとクリームを重ねたチョコケーキなんだけど、ふわっとオレンジの香りがして、めちゃ美味しい!

クリームはバタークリームなんだけど、一般的にイメージするバタークリームとは全然違うの。

フレッシュなバターを使って空気を多く含ませるなど、素材にも作り方にもこだわってるから、しつこくなくてすごく口どけがよい~♡

チョコもフランスのヴァローナ社のもの。なめらかで上品なカカオの風味が楽しめて、これは30年愛されるわけだわ~!

第2週目
7/5(金) 6(土) 7(日)<3日間限定>

Thanks Price

  • クレームブリュレ 通常 540円 → 432円
  • シュークリーム  通常 270円 → 205円

そして、7/5からの2週目は、こちらも人気商品のクレームブリュレとシュークリームがお得に買えちゃいます!

クレームブリュレは、キャラメリゼがパリパリ!中のクリームがとろっとろ♡

一口でめちゃ幸せになれるやつです~

シュークリームは卵感のある素朴なカスタードクリームがたっぷりのものと、チェリーのキルシュをきかせたちょっと大人な味わいの「焼きたてシュー」の2種類。

どちらもクリームたっぷりで、めちゃ美味しい!

元々お手頃だけど、さらにお安く買えるなんてうれしすぎる~

両方買って食べ比べするのもおすすめですよ。

1週目、2週目 通し企画

❶お買い上げ金額ごとに500 円券プレゼント
税込3,000 円のお買い上げで500 円券を1 枚進呈
(※使用期間は7/8 ~ 9 /30 )

❷30周年記念「焼き菓子ボックス」
5個入り 定価1,587円 → 1,100円

さらに、1週目と2週目を通して、購入金額ごとに500円券がもらえたり、焼き菓子ボックスがお得に買えたりと、うれしい企画も♪

絵を描く「パレット」から名付けられた店名通り、色鮮やかに描かれた芸術品のようなスイーツたちに出会えるステキな場所。

現在は無休で営業していて、誕生日ケーキを注文する際にも定休日を気にしなくていいのがかなりポイント高いですよね~!

30年の感謝を込めたスペシャルウイークに、ぜひ『La Palette(ラ・パレット)』へ足を運んでみてはいかがでしょうか?

今日もお腹いっぱい!ぷくこでした。

『La Palette(ラ・パレット)』の営業時間、定休日、駐車場など

住所石川県金沢市小橋町16-1
TEL076-252-9100
営業時間9:30~19:00
駐車場あり
定休日無休
支払いクレジットカード可、各種電子マネー可
Instagram@cakeboutique.lapalette
HPhttps://www.lapalette.jp/


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