こんにちは！金沢生まれ金沢育ちの食いしん坊、ぷくこ（@manpuku_kanazawa）です！
器と料理の組み合わせを楽しみながら美味しい時間が過ごせるカフェレストラン『HO GA（ホウガ）』。
夏の限定メニューが登場したと聞き、おじゃましてきました！
『HO GA（ホウガ）』ってどんなお店？
『HO GA（ホウガ）』があるのは、小松市那谷町。
那谷寺そばに2022年オープンしたレストランです。
昭和初期の古民家をリノベーションしたという建物。
スタイリッシュな空間なのに、どこか懐かしいのは窓の飾りガラスがそのまま残されているからでしょうか。
こちらのコンセプトは、「器を選んでお米を楽しむ」。
8パターンの中から、好みの飯椀・プレートの組合せを選んで、盛り付けてもらえるんです。
九谷焼をはじめとする工芸作家から、産地を下支えする窯元・粘土屋さんの職人など、20名以上の新進気鋭のつくり手の様々な器を取り揃え。
器は実際に触って、手のなじみ具合を確かめたり、細かいところの細工までじっくり鑑賞したりして、セレクトできるんです。
どれもステキな器でめちゃ迷う～！
『HO GA（ホウガ）』のメニュー
ランチセットはメイン料理が定番と季節限定メニューの2種類。
- HOGAチーズバーグ 半熟卵とデミグラスソース 2,200円
- ひよこ豆のファラフェル マスタードクリームソース 2,500円
その他、米粉を使ったガトーショコラやチーズテリーヌなどのオリジナルスイーツに、自家製レモネードやフラワージンジャーエール、柚子トニックなどこだわりのドリンクもラインナップしていて、カフェ利用もおすすめです。
食感が楽しい！ひよこ豆のファラフェル
わたしが選んだ器はdのセット。
モダンな印象のメインプレートに、白くて繊細な印象の飯椀の組み合わせがいい感じ。
小鉢やスープの器はお店の方でコーディネートしてくれたもので、こんな器を合わせたんだ～！と運ばれてきた時のサプライズ感もあります。
実際に選んだ器の作家さんのお名前も、こうしてお知らせしてくれます。
気に入った器でQRコードが記載されているものは、そこからネットショップにアクセスして購入することもできるんですよ。
一緒に訪問した友達が選んだのはaのセット。
同じ料理なのに、全然印象が違う～！
白のメインプレートが明るい印象で、お料理を引き立ててくれてますね。
器と料理の組み合わせを楽しんだら、さっそくいただきまーす！
メインのひよこ豆のファラフェルは、ひよこ豆のコロッケのようなお料理。
イスラエルなど中東のソウルフードとして知られていて、ヴィーガン料理としても人気なんだって。
初めて食べたけど、外がガリッと固めの食感で香ばしい！
中はほろっとほぐれてお豆の旨みが感じられます。
マスタードクリームのソースもまろやかで、これクセになる美味しさ～♡
スープは焦がしチーズと夏野菜のミネストローネ。
素材の味を生かしたスープがさっぱり美味しくて具だくさんで、香ばしいチーズがいいアクセントになっています。
ガラスの器が涼しげな小鉢は、もち麦肉味噌の冷や奴。
肉味噌が旨みしっかり、味噌の風味との相性ばっちりで美味しかった～♪
そしてなんといってもごはんが美味しい～♡
お米は日替わりで、この日は白山市産のミルキークイーンでした。
もちっと優しい甘さで、みずみずしい感じ！
ごはんが美味しいと、食事の満足度がグッと上がるよね♪
この季節の旬の素材がふんだんに使われてて、バランスも◎！
大満足でした～
こちらのメニューは初夏の期間限定メニューということなので、気になる方はお早めに。
駐車場は少し離れたところに14台駐車可能な専用駐車場がありますよ。
お店のロゴ入りの三角コーンが目印です！
器と料理を楽しむ、ここならではの食体験ができる『HO GA（ホウガ）』。
また別の器を選んだり、別のメニューを選ぶことで、行くたびに違った魅力を味わえそうです。
周辺ののどかな自然たっぷりの雰囲気もいい感じだし、プチ旅行気分で金沢から足をのばしてみてはいかがでしょうか？
今日もお腹いっぱい！ぷくこでした。
『HO GA（ホウガ）』の営業時間、定休日、駐車場など
| 住所 | 石川県小松市那谷町サ76-1 |
|---|---|
| TEL | 0761-58-2884 |
| 営業時間 | 11：00〜16：00（L.O. 15：00） |
| 駐車場 | あり（専用駐車場14台）※下記地図参照 |
| 定休日 | 月曜・火曜・金曜 |
| 支払い | クレジットカード可、交通系電子マネー、QUICPay決済可 |
| ＠hoga_jp | |
| HP | https://ho-ga.jp/ |
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